Buvez Cascara, mieux que la Red Bull

Pour les amateurs de café, la recherche de la bonne infusion, du bon grain et de la bonne machine est devenue plus qu'une mode encore pour cette boisson qui accompagne nos matins, nos déjeuners et nos pauses vespérales. Aujourd'hui le grain à moudre est devenu aussi important que la machine utilisée : chemex, aéropress, percolateur, cafetière italienne. Le conserver toujours au frais avant usage pour permettre aux meilleurs arômes de s'exprimer dans le noir dans toute la constance du pouvoir enchanteur du seul grain est la première règle à suivre. Oser l'infusion lente et à froid sera la deuxième étape d'une expérience délicieuse, en particulier les journées d'été.

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