El Ceibo, l’inspiration

Fleur emblématique de l’Argentine, et de l’Uruguay, c’est le nom qu’a emprunté le Mary Céleste pour un de ses cocktails inspirant le voyage et la liberté :

« Si je possédais beaucoup de choses, ce serait de mon devoir de m’en occuper. La vraie liberté c’est d’en posséder peu » José Mujica

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Pour d’autres références, un re-visionnage de Fight Club devrait faire résonner la phrase percutante de Tyler : The things you own end up owning you.

Ce cocktail se compose :

de cachaça Arua Prata infusée au maté argentin.
La cachaça est un alcool encore méconnu est seulement réduit à la caïpirihna, alors qu’il s’en buvait avant le rhum !
Il s’agit d’une eau-de-vie de canne distillée dans des alambics à repasse ou à colonne, très proche du rhum finalement, qui peut être vieillie en fûts.
La marque Arua Prata se fait dans une petite ville située au Nord de Rio de Janeiro.
Cette cachaça est florale avec des notes de banane séchée.

Le maté est une infusion d’herbes particulièrement tonifiante et saine pour l’organisme.(ce serait la boisson préférée d’Antoine Griezman qui en consomme au quotidien).Appelé le « thé du Paraguay », il est riche en vitamines, permet d’apporter une énergie physique et mentale.

La blanche de Normandie est une eau-de-vie de cidres issus de 30 variétés de pommes différentes, distillés.

Le reste, citron vert et Perrier.

Un cocktail que je donne dans le détail car il était très léger au goût malgré l’annonce des spiritueux qui le compose.
Très doux, floral et subtil, il résonnait à la perfection avec un début de soirée de vendredi soir, sous les promesses de prendre les chemins de la liberté, déchargé de toutes futilités.

« Pepe Mujica », homme d’état uruguayen, 40ème président de la République (2010-2015) fut un ex-guérillero des Tupamaros, puis leader du Front large, Mouvement de Participation populaire.

Le Mary Céleste

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