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La population qui connaît la plus forte croissance du monde est aussi un marché du food et de la mode massivement inexploité

La population qui connaît la plus forte croissance du monde est aussi un marché du food et de la mode massivement inexploité

Imaginez un groupe de plus de 1 milliard de consommateurs mal servis dans le marché conventionnel et encore désireux d’acheter des produits qui conviennent à leur mode de vie particulier. Ne voudriez-vous pas mieux ?

Un rapport publié par Euromonitor estime que les musulmans représentera plus d’un quart de la population mondiale en 2030. Selon The Economist, le marché islamique mondial était une valeur de plus  3 600 000 000 000$ en 2013, et le marché devrait atteindre une valeur de plus de 5 billions$ d’ici 2020.

La population musulmane mondiale a divers goûts et intérêts, mais il a aussi un certain nombre d’exigences religieuses qui teintent ses achats. Les principes de la loi islamique orientent les décisions d’achat des musulmans dans de nombreux domaines, mais ces exigences ne sont pas toujours directement rencontrées sur le marché mondial. Et les musulmans à travers le monde sont en attente de plus de fournisseurs pour l’intensifier.

L’Islam est destiné à être un mode de vie, et pas seulement une série de pratiques et de traditions, de façon à ce que les règles qui le régit imprègnent chaque moment de la journée d’un musulman, de la nourriture aux vêtements, des investissements à l’assurance. Bien qu’il existe une variabilité globale dans la rigueur d’adhésion et de pratique de ces systèmes, de nombreux musulmans doivent veiller à ce que, en tant que consommateurs, ce qu’ils achètent soit halal (permis) et non haram (interdit).

L’offre n’a tout simplement pas rattrapé la demande pour les produits musulmans. En regardant de plus près les marchés, comme la nourriture et la mode, nous pouvons apporter une énorme opportunité dans le foyer et mettre en évidence le potentiel de croissance de la population islamique dans le monde.

La nourriture halal

Le marché des aliments halal devrait être d’une valeur de 1,6 trillions$ en 2018. Ce secteur est également estimé à croître plus rapidement que le marché des aliments conventionnels, et pourrait dépasser 17% du marché alimentaire mondial d’ici à 2018.

Les musulmans pratiquants ne sont autorisés à consommer que de la viande qui a été abattue selon la méthode halal prescrite. Cela signifie que les musulmans doivent chercher des produits sûrs à consommer. Souvent, cela signifie chercher un croissant de lune et une étoile, symboles familiers désignant un produit halal.

Les procédures Halal comprennent des exigences : le couteau du boucher doit être pur, le cou de l’animal ne doit pas être cassé ou complètement coupé, au moins trois des quatre veines du cou doivent être coupées pendant le processus d’abattage, et il ne doit y avoir aucune contamination avec de la viande non halal. Et cela va au-delà de l’achat de viande correctement abattue : cela signifie aussi que quelque chose d’aussi apparemment inoffensif qu’un ourson de guimauve peut ne pas être admissible si la gélatine utilisée est faite à partir de produits animaux qui ne sont pas halal.

 Le marché des aliments halal devrait être d’une valeur de 1 600 000 000 000$ en 2018. Certains musulmans croient que la nourriture casher certifiée peut être remplacé par des produits halal en raison des similitudes dans le processus d’abattage : il y a beaucoup plus d’offres cacher que halal, il n’est pas rare d’opter parfois pour des produits casher à défaut. Cependant, ce n’est pas idéal, parce que les deux normes diffèrent, casher n’est donc pas un substitut parfait. (Par exemple, un musulman doit abattre l’animal pour que la viande soit halal, et une prière spécifique doit être dite au moment de l’abattage.)

Les pays ayant des populations musulmanes élevées ne peuvent pas toujours fournir toute la viande qu’ils veulent manger pour des raisons géographiques ou parce que leur population est plus nombreuse que la taille de leur industrie d’élevage. Ces pays doivent importer beaucoup de viande halal d’autres pays, ce qui offre une énorme opportunité pour les pays à non-majorité musulmane de répondre à cette demande. Par exemple, le Brésil, l’Amérique, l’Australie, le Pakistan, l’Inde et l’Ethiopie ont toute leur exportation de viande halal pour Dubaï.

En raison de la population musulmane élevée dans la région, l’ Asie du Sud est aussi une plaque tournante générale pour les produits islamiques. Le Japon commence à se faire dans l’action halal avec les producteurs alimentaires demande de certification halal des organismes religieux, et la Chine est sur ce chemin, aussi . Japon en particulier espère puiser dans les marchés extérieurs , y comprisSingapour , qui a une population musulmane d’environ 15%.

Ogilvy Noor, une société islamique d’image de marque, conseille qu’en dehors des exigences de viande halal, les fabricants devraient également chercher à offrir des produits bio, et des produits éthiques pour les consommateurs musulmans. Le marché biologique se croise avec le marché halal, il y a donc des possibilités de croissance naturelle dans ce domaine. La société américaine Whole Earth Meats est déjà sur ce marché, avec des produits annoncés comme « locaux, nourris à l’herbe, bio, etc », pour les viandes et les volailles halal. »

L’attrait de ces produits sur le marché est potentiellement plus large que les adhérents religieux. En raison de la perception que la nourriture halal est soumise à des contrôles plus stricts, la nourriture halal est parfois préférée par les consommateurs non-musulmans, aussi. Par exemple, les animaux abattus de manière halal subissent essentiellement deux contrôles de santé au lieu d’un: le contrôle réglementaire de son pays d’origine, ainsi qu’un contrôle par l’autorité de certification halal. La méthode d’abattage, dans lequel l’animal est vidé de son sang, est également considéré par certains être meilleur pour la santé .

La mode islamique

Selon un rapport de Thomson Reuters, environ 266 milliards $ ont été dépensés pour les vêtements et les chaussures par les consommateurs musulmans en 2013. Cela équivaut à environ 12% des dépenses mondiales totales de vêtements (une augmentation de 10% par rapport à 2012). Le marché de la mode musulmane devrait représenter plus de 14% du marché mondial de la mode en 2019.

Alors que le marché de l’e-commerce dans ce domaine est encore relativement faible, il est en croissance pour les ventes de mode classiques en ligne : il a progressé à un taux de 25,4% en 2013, comparativement à une croissance de 5,8% dans le commerce électronique lié à la mode conventionnelle.

Environ 266 milliards $ ont été dépensés pour les vêtements et les chaussures par les consommateurs musulmans en 2013. La démographie également joue un rôle dans ce marché en plein essor. Alors que l’âge moyen des citoyens est d’environ 30 ans dans les pays à majorité musulmane, l’Europe et les ÉtatsUnis ont un âge moyen de population de 44 ans. Parce que le pouvoir d’achat des jeunes consommateurs devrait croître au fil du temps, le marché des produits musulmans devrait prospérer pendant les années à venir.

Dans le cadre de la loi islamique, les exigences vestimentaires sont plus modestes que beaucoup de la mode traditionnelle. Les hommes doivent être couverts du nombril jusqu’aux genoux, et les femmes doivent couvrir tout ce qui est apparent, ce qui implique généralement de porter des vêtements amples sur toute la peau visible en dehors du visage, et couvrant souvent les cheveux. Il y a beaucoup de débats autour de savoir si le recouvrement intégral est obligatoire ou simplement recommandé. Le mot hijab est venu se référer aux foulards en général, mais sa traduction littérale de l’arabe la plus proche est « couverture » ou « rideau ». Les chercheurs débattent de la traduction et de l’interprétation de l’injonction coranique.

Cela signifie qu’il n’y a pas d’armoire universelle pour une femme musulmane. Les femmes musulmanes portent des salwaar kameez colorés en Inde, des abayas à Dubaï, des chemises et des manteaux en Turquie, et des vêtements occidentaux en Afrique du Sud.

Il y a quelques années, il y avait des options limitées pour la robe simple, mais maintenant les grandes maisons de mode et les marques de boutique fusionnent avec les tendances mode. Par exemple, Dolce & Gabbana a lancé une ligne de abaya et de hijab, et dans des pays comme Dubaï, la gamme de abayas coûteux est étonnante : des dessins soignés, des parures Swarovski, et des assortiments de tissus, les abayas ne sont pas un manteau noir de base. Louella, la start-up mode fondée par Ibtihaj Muhammad est l’une des nouvelles entreprises passionnantes opérant dans cet espace.

Il y a aussi un potentiel de croissance dans l’industrie des cosmétiques, où la nourriture et la mode se rencontrent. Comme les femmes consomment involontairement une partie de leur rouge à lèvres au cours de la journée, il doit être halal parce que certains rouges à lèvres contiennent des graisses animales. Certains musulmans souhaitent des produits végétaliens, mais encore une fois, cela limite vraiment la gamme de produits de beauté. L’industrie des cosmétiques halal est un marché en grande partie intact.

Alors que le marché pour les produits musulmans-friendly s’est développé au fil des années, il y a encore beaucoup de place pour la croissance car les consommateurs musulmans continuent d’augmenter. Les opportunités pour les entreprises d’entrer dans ce marché abondent, quel que soit l’emplacement de l’organisation ou la foi religieuse.

Quartz

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