Ces 10 aliments à manger pour booster votre cerveau

La dure réalité est que nous ne rajeunissons pas, et avec le vieillissement viennent des conséquences, comme la perte de l’acuité mentale. Traduction: la mémoire fait défaut…

La recherche sur le ralentissement et le déclin cognitif

Il est inévitable, non ? Nous allons finir par perdre nos esprits. Heureusement, la science est de notre côté pour nous aider à prévenir les effets du vieillissement.

Et ça a tout à voir avec ce que vous mettez dans votre corps.

Pour commencer, une étude sur plus de 3.700 personnes a prouvé que la consommation d’au moins 1,6 mg de cuivre (qu’on trouve dans le poisson, les noix, les légumineuses, les pommes de terre et le chocolat) par jour peut ralentir le déclin mental de l’équivalent de 19 ans.

Une autre étude faite sur 27,860 personnes dans 40 pays sur une moyenne d’environ cinq ans montrait que les gens qui avaients les régimes les plus sains étaient 24 % moins susceptibles d’avoir un déclin cognitif que les personnes avec les régimes les moins sains.

Ce que vous devez manger pour un cerveau en bonne santé

Si vous voulez protéger votre cerveau contre la perte de mémoire on vous recommande de nourrir votre cerveau avec ces options saines:

Myrtilles

Un scientifique à l’Université Tufts. James Joseph dit que les myrtilles aider les neurones dans le cerveau à communiquer entre eux de manière plus efficace, quelque chose dont chaque cerveau a besoin pour la coordination et l’équilibre, qui a tendance à diminuer naturellement avec l’âge. Les myrtilles permettent « d’activer » les signaux du cerveau pour maintenir le bon fonctionnement.

Les aliments riches en niacine

La prochaine fois que vous irez à l’épicerie, remplissez votre panier avec des oeufs, du foie, du poisson, des brocoli, des asperges, des tomates (attention à la saison), du filet de dinde, des champignons, du thon, des arachides, du riz brun, et des petits pois. Ces aliments riches en niacine ralentissent le déclin cognitif.

L’huile de noix de coco

Nous ne pouvons pas oublier les graisses non plus, et l’huile de noix de coco est géniale parce que les graisses sont converties dans le corps en cétones – qui agissent comme un « carburant de fusée » pour le cerveau.

Les aliments riches en phosphatidylserine

La phosphatidylsérine a montré qu’elle améliorait la mémoire, la cognition et l’humeur. Il faudra alors manger du… cerveau. Si ça vous met mal à l’aise rien qu’à l’idée, essayez le maquereau, le cœur de poulet ou le foie, sinon les haricots blancs, et le thon à la place.

Les épinards

Ils sont bourrés d’acides lipoïques alpha , ce qui contribue à stimuler la mémoire. Lorsqu’on donne une combinaison d’acide alpha-lipoïque et de la carnitine, le cerveau est revitalisé et stimulé.

Le boeuf maigre

Le boeuf est une des sources naturelles les plus riches de carnitine, qui est également liée à la restauration de la mémoire. Une portion de steak, pour environ 81 milligrammes de carnitine, aide le métabolisme énergétique et l’élimination des composés toxiques des cellules.

Les aliments riches en vitamine B

Une carence en vitamine B12 peut conduire à des troubles mentaux, y compris la confusion, la dépression, la perte de mémoire et les troubles de la coordination. Il est commun pour les personnes âgées d’être déficient en B12. Lorsque les chercheurs ont fait des injections de vitamine B12, ils ont noté des « améliorations frappantes » des fonctions cognitives. Essayez le fromage suisse, les céréales de petit déjeuner enrichies (en son), le lait écrémé, la noix de coco ou le lait d’amande, le crabe, le maquereau et le foie.

Les aliments riches en choline

La glycérophosphocholine augmente la performance mentale, l’attention et la concentration, même chez les personnes en bonne santé. Essayez le foie de bœuf, les œufs, la morue, le lait, la levure de bière, le soja, le chou-fleur, les épinards, les haricots, le quinoa, le pamplemousse et le riz brun.

Bon appétit et un cerveau qui tourne à plein régime !

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