Pepi de Boissieu fait des plats de magnifiques installations gourmandes et esthétiques

La charmante chef argentine-française, Pepi de Boissieu dirige un studio de création à Barcelone où la nourriture est son axe central. Elle utilise le design et l’art de créer des projets faits sur mesure, des installations et des événements sur mesure en fonction des besoins de chacun de ses clients. Pepi préfère ne pas décrire son travail comme de la restauration, mais plutôt comme des expositions de « l’art alimentaire ».

La nourriture est un outil de communication puissant et en même temps un moyen pour générer des expériences. Son atelier se passionne pour l’appréciation de la qualité des aliments, l’origine, l’esthétique et son artisanat dans lequel elle effectue toujours la recherche culturelle en profondeur pour chaque projet.

Les actions centrées sur le food peuvent aider les gens à se rapprocher les uns aux autres, remettant en question leur réalité, et aussi simplement pour retrouver la bonne humeur, l’émerveillement à l’inattendu, tout en mangeant ou en buvant. Quelque chose qui fait finalement partie de notre vie quotidienne.

wwwpepideboissieu.com/

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