Refonte totale de la saucisse

Manger de la viande aujourd’hui, c’et payer un lourd tribut pour l’environnement. L’acte est associé à l’ énergie, à l’ eau, à la terre et la pollution : le monde serait un endroit beaucoup plus sain si les millions de mangeurs de viande du monde réduisaient la quantité de viande dans leur régime alimentaire. D’où repenser la saucisse…

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