Un restaurant unique est une prison en Italie : la Liberamensa (Casa Circondariale Lorusso e Cutugno)

Lorsque vous êtes à la recherche d’ un endroit pour sortir pour le dîner, une prison n’est sans doute pas le premier endroit auquel vous pensez. Cependant, ce restaurant unique peut vous faire changer d’avis …

Situé à l’ intérieur de la plus grande prison du Piémont, en Italie, Casa Circondariale Lorusso e Cutugno, avec plus de 1300 détenus, la Liberamensa, qui se traduit littéralement en «cantine libre», offre une expérience de repas légèrement inhabituelle.

Les architectes Andrea Marcante et Adelaide Testa ont conçu le restaurant gratuitement dans le cadre d’un projet qui visait à créer de nouvelles expériences pour les détenus.

Le restaurant, qui a ouvert ses portes en 2008, implique les détenus tout au long du processus, de préparer la nourriture pour servir les clients et offrir aux détenus des possibilités de formation et d’emploi.

Tout au long de la journée, le restaurant propose un déjeuner pour les bureaux des prisons et d’autres employés de la prison, puis les soirées vendredi et samedi, le restaurant est ouvert au public, avec entrée entre 20h et 20h30.

Pour dîner à ce restaurant, les réservations sont nécessaires et les invités doivent laisser non seulement leur nom, mais aussi leur adresse et leur date de leur naissance. Après tout, c’est encore une prison !

INSTAGRAM © FARINANELSACCOTORINO

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Un repas dans ce restaurant vous coûtera 30 euros et se compose d’un menu dégustation qui change toutes les 3 semaines. Les plats sont créés à partir de produits locaux, de fruits et légumes de saison, et le pain provient de la boulangerie de la prison.

RENCONTRER LE PERSONNEL / DÉTENUS DE LIBERAMENSA VIA MARCANTE TESTA

Si vous vous trouvez dans un endroit pour trouver où manger autour de Turin, vous pouvez considérer ce petit restaurant.
Pour plus d’informations, visitez leur site Web.

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