L’empathie de la nourriture

Anna Lappé parle d’être plus consciencieux dans les choix alimentaires que nous faisons et faire en sorte que les agriculteurs fournissent la nourriture sur nos tables de bonnes conditions pour eux-mêmes. Nous pouvons exprimer notre compassion pour les autres à travers les choix actifs que nous faisons.

Anna Lappé est une ardente défenseur de l’alimentation durable et auteure de 3 best-sellers. Une experte reconnue au niveau international au sujet des systèmes alimentaires, Anna est la co-fondatrice de la Small Planet Institute et dirige actuellement Real Media alimentaire. Anna travaille également avec des philanthropes pour aider à financer le changement de la base : nous devons promouvoir la santé, la justice et la durabilité dans la chaîne alimentaire.

Cette conférence a été donnée lors d’ un événement TEDx en utilisant le format de la conférence TED , mais indépendamment organisée par une communauté locale. En savoir plus sur http://ted.com/tedx

 

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