7%de tous les adultes américains – soit environ 16,4 millions de personnes tout de même soit près du nombre de votants ce dimanche en France–  ne savent pas que le chocolat au lait est composé de lait, de cacao et de sucre, selon un nouveau sondage nationalement représentatif par le Centre d’innovation pour les produits laitiers américains.

Au lieu de cela, ils ont signalé qu’il provient de vaches noires.

L’organisation a enquêté sur 1000 adultes dans les 50 états sur leur utilisation et leur connaissance des produits laitiers. 48% des répondants ne savaient pas non plus comment le lait au chocolat était fabriqué.

Le pourcentage d’adultes mal informés sur le lait au chocolat peut être élevé, mais comme l’indique le Caitlin Dewey de The Washington Post , il est peut-être plus surprenant que ce chiffre ne soit pas plus élevé. Beaucoup d’Américains sont essentiellement analphabètes en agriculture, surtout s’ils ne grandissent pas dans les communautés agricoles. Ils pourraient ne pas comprendre comment les aliments sont cultivés et ce qu’il faut pour l’acheminer aux épiceries.

La façon dont la plupart des produits agricoles aujourd’hui sont commercialisés pour les acheteurs ne les aide pas. Dans le supermarché, la viande, les produits et les produits laitiers sont souvent emballés dans des emballages en plastique, des cartons et des boîtes.Ils ne ressemblent plus beaucoup à la plante ou à l’animal d’origine.

No comment…

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