2018

Le meilleur régime alimentaire est le régime Mind

Un régime pas trop restrictif, pas frustrant et excellent pour le cerveau qui vous fera perdre du poids, on l’a trouvé : le régime Mind.

Le but: Prévenir la maladie d’Alzheimer avec des aliments sains pour le cerveau.

Les bénéfices: Vous pouvez réduire votre risque de déclin mental avec ce nouvel hybride de deux régimes équilibrés et sains pour le cœur – sans s’y limiter rigoureusement.

La théorie: Le régime MIND prend deux régimes éprouvés – DASH (contre l’hypertension : quasi végétarien) et méditerranéen – et met l’accent sur les aliments qui affectent spécifiquement la santé du cerveau.

L’accent est mis sur le fait de manger les produits de 10 groupes d’aliments bons pour la santé du cerveau: les légumes à feuilles vertes en particulier, tous les autres légumes, noix, baies, haricots, grains entiers, poissons, volailles, huile d’olive et vin. Pendant ce temps, les adhérents de MIND évitent les aliments des cinq groupes malsains: viandes rouges, margarine, beurre, fromages, pâtisseries et bonbons, et fast food.

Le régime de MIND, qui signifie «Méditerranée – Intervention DASH pour le retard neurodégénératif», a été développé par Martha Clare Morris, une épidémiologiste nutritionnelle du Rush University Medical Center, par une étude financée par l’Institut national sur le vieillissement et publiée en ligne en février 2015. Morris L’équipe a suivi l’apport alimentaire de 923 aînés de la région de Chicago. Plus de quatre ans et demi, 144 participants ont développé la maladie d’Alzheimer. Les personnes qui ont suivi le régime le plus longtemps étaient celles qui courraient le moins de risque. Même les personnes qui ont apporté des changements «modestes» à leur régime ont moins de risque de développer la maladie d’Alzheimer. L’étude a révélé que le régime MIND a abaissé la maladie d’Alzheimer.

Deux études américaines antérieures et importantes ont révélé un déclin cognitif significatif plus lent chez les personnes qui mangeaient au moins deux portions de légumes par jour, avec l’effet le plus fort observé avec au moins six portions hebdomadaires de légumes verts à feuilles. Plusieurs études sur les animaux montrent que manger des baies est lié à une meilleure performance de la mémoire. Et les études de population suggèrent de manger un seul repas de poisson par semaine est liée à la prévention d’Alzheimer.

Morris souligne que les résultats sur le régime alimentaire ne sont pas définitifs, plus d’études de comparaison à long terme, randomisées, seront nécessaires. Le deuxième document de son équipe sur le régime MIND a révélé que le régime de l’esprit était supérieur aux régimes DASH et méditerranéen pour prévenir le déclin cognitif.

Comment fonctionne le régime MIND ?

Vous pouvez choisir parmi toutes les baies pour la collation: c’est recommandé.

Chaque jour, vous mangez au moins trois portions de grains entiers, une salade et un autre légume, ainsi qu’un verre de vin. (Alors qu’un peu de consommation d’alcool semble être meilleure pour le cerveau, vous pouvez passer votre tour sur le vin car il n’est pas nécessaire de suivre les lignes directrices à la lettre pour avoir des bénéficies.) La plupart des jours, vous grignotez des noix, les autres jours vous mangez des haricots. Au moins deux fois par semaine, vous avez de la volaille et des baies (les myrtilles sont les meilleurs) et vous dînez du poisson au moins une fois par semaine. L’huile d’olive est ce que vous utilisez principalement à la maison.

Vous limitez les aliments malsains: moins de quatre portions de viandes rouges et par semaine. Moins de cinq portions hebdomadaires de bonbons ou de pâtisseries de toute sorte. Moins de 1 cuillère à soupe de beurre par jour. Et moins d’une portion par semaine de fromage, de nourriture frite et de restauration rapide. Il n’y a pas de limite calorique quotidienne ou de spécification – mais garder un poids santé est important, dit Morris.

Combien ça coûte de faire un régime Mind?

Les baies, les légumes frais et l’huile d’olive de meilleure qualité sont souvent plus coûteux que les aliments transformés, gras et sucrés.

Perdez-vous du poids?

Certainement. Bien que l’étude MIND ne soit pas axée sur la perte de poids, les aliments malsains pour le cerveau sont exclus dans MIND – comme les produits laitiers entiers, les pâtisseries, les bonbons et les aliments frits – qui sont également liés au gain de poids. En évitant ces aliments, vous risquez de perdre des livres et éloigné le déclin cérébral. En ce qui concerne les deux régimes sur lesquels repose MIND, certaines recherches ont relié le régime méditerranéen à la perte de poids ou moins susceptibles d’être en surpoids ou d’obésité. Comme pour le régime DASH, vous pouvez perdre du poids avec MIND, surtout si vous concevez votre plan personnel avec un déficit calorique.
Sans fringale, l’exercice physique est plus facile à tenir, un meilleur sommeil assure une bonne récupération.

Quelle est la facilité à le suivre?

Avec de larges recommandations sur les groupes d’aliments et la « permission » de respecter les lignes directrices, le régime MIND est facile à suivre.

 

Un bon point : bien que n’étant pas spécifique au régime MIND, vous pourriez probablement obtenir et adapter des astuces du site Web Oldways  (orienté vers le régime méditerranéen). De même, l’Institut national du coeur, des poumons et du sang donne des conseils sur une alimentation saine  (axée sur l’abaissement de la tension artérielle et le régime DASH).

Satiété et sensation de faim: les experts en nutrition soulignent l’importance de la satiété – ce sentiment que vous avez eu assez pour manger. Avec l’accent de MIND sur les légumes à feuilles vertes, riches en fibres et sans exigence de comptage de calories, vous pouvez vous sentir aussi plein que vous le souhaitez.

Goût: Si vous êtes habitué à des plats comme des légumes cuits au beurre, vos papilles vont rapidement s’adapter à la saveur d’huile d’olive. Idem avec les aliments préparés en friture: vous vous habituerez plutôt à des versions cuites ou grillées.

Santé et nutrition

Lorsque le régime MIND est paru pour la première fois dans le classement 2016 des Best Diets, les experts l’ont félicité pour présenter de nouvelles recherches en fonction des avantages d’un régime alimentaire sain pour réduire le risque d’Alzheimer. En avril 2016, l’Institut national sur le vieillissement a accordé une subvention de 14,5 millions de dollars à l’équipe dirigée par Rush University pour lancer un essai clinique de cinq ans sur le régime MIND qui comprend 600 adultes, certains qui subiront des scans cérébraux pour évaluer les effets protecteurs.

Quel est le rôle de l’exercice?

L’exercice n’est pas abordé dans le régime MIND à ce jour. Cependant, l’activité physique peut aider à protéger le cerveau chez les personnes à risque élevé de la maladie d’Alzheimer, suggèrent des études antérieures, comme une étude de 2014 dans Frontiers in Aging Neuroscience.

Les lignes directrices du gouvernement encouragent les adultes à avoir au moins deux heures et demi d’activité à intensité modérée (comme la marche rapide) chaque semaine, ainsi que quelques jours d’activités de renforcement musculaire.

C’est sans doute le meilleur régime car si le cerveau fonctionne bien, la satiété est là, l’humeur aussi : et tout est vertueux.

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3 réponses »

  1. Pour ma part, je suis ce régime depuis plusieurs années déjà, tout simplement une question de bon sens, j’ai éliminé au fur et à mesure ce qui me semblait « toxique », avant même que ce genre de régime devienne à la mode et reçoive un nom. Il suffit de rester à l’écoute de son corps pour se rendre compte de ce qui est sain et de ce qui ne l’est pas 😉

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