Les chefs cuisiniers les plus experts peuvent juger de la cuisson des aliments à l’aide du simple touché. Le designer Jack O’Farrell reconnaît que la majorité des cuisiniers à domicile ne peuvent pas se fier à cet exploit qui exige des années d’expérience. L’ustensile de cuisson intelligent Temp de O’Farrell est une solution ingénieuse qui offre à quiconque la possibilité de mesurer avec précision les températures de cuisson sous la forme d’un ustensile plutôt que d’un instrument de mesure traditionnel.

Il s’agit essentiellement d’un thermomètre numérique à l’intérieur d’une cuillère noire résistante à la chaleur, le Temp est conçu pour aider les cuisiniers à la maison à déterminer si les liquides bouillants et les sauces ont atteint les bonnes températures et cela par simple brassage; un thermomètre à aiguille caché peut également être retiré de la poignée de la cuillère pour prendre la température lorsqu’il est enfoncé directement dans les viandes et les légumes. Les températures sont affichées à l’aide d’indicateurs LED en haut de la poignée de Temp et également via l’application connectée.

De Jack O’Farrell/Designer of Temp:

Je ne voulais pas vraiment que [le Temp] s’adapte à la sensation d’ustensile de cuisine. Je veux que Temp soit considéré comme un gadget, un ingrédient essentiel à toute expérience culinaire. Pour ce faire, j’avais besoin qu’il soit audacieux et ait sa propre attitude, quelque chose qui le sépare de l’apparence habituelle des ustensiles de cuisine.

  

Temp n’est actuellement qu’un concept, mais il semble mûr pour un fabricant d’ustensiles de cuisine plus célèbre comme OXO ou KitchenAid pour obtenir une licence. Ou peut-être mieux encore, un design pour lancer la carrière de cette jeune créatrice d’ustensiles de cuisine intelligents.

 

 

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.