Améliorez vos compétences culinaires à l’aide de cette tasse à mesurer mathématiquement optimisée.

Dans la cuisine, chacun a ses propres habitudes. Certains improvisent des recettes et ajoutent des ingrédients au goût lorsqu’ils préparent leurs repas. Mais certaines entreprises culinaires exigent une plus grande précision: le bon dosage des ingrédients peut faire la différence entre un gâteau qui s’élève élégamment et un gâteau dense comme de la brique, ou une bière qui atteint la perfection maltée ou qui a un goût d’urine indésirable. Et malheureusement, les gobelets doseurs de liquide ont des marges d’erreur élevées dans leur conception, grâce à un rapport important entre la surface et le volume.

Découvrez Euclid, un nouveau verre à mesurer cylindrique et gradué en classique Pyrex.

Le designer Joshua Redston, un ancien ingénieur logiciel de Facebook et de Google, cuisinait un jour et n’était pas d’accord sur la meilleure façon de mesurer une petite quantité de liquide: utiliser un gobelet de mesure plus petit ou plus grand. Réalisant que c’était un problème de mathématiques à la base, il a commencé à calculer la marge d’erreur et de trouver des moyens de réduire les erreurs. Lorsque vous mesurez, il peut être difficile d’amener le liquide à la bonne hauteur dans le verre. C’est parce qu’il est facile de mal interpréter le niveau (par exemple, à cause d’un déversement de liquide ou du fait que la tasse à mesurer est inclinée ou sous le niveau des yeux), »explique-t-il dans la campagne Kickstarter. Le résultat est que, bien qu’il puisse sembler que vous ayez mesuré la bonne quantité, vous avez en fait dépassé, ou pas atteint la ligne de mesure voulue d’un petit peu.

La solution? Un verre gradué avec des côtés coniques pour conserver le même rapport surface/volume pour les grandes et petites mesures, en s’assurant qu’ils sont tout aussi précis, peu importe si vous avez besoin d’une tasse ou d’un quart de tasse de liquide.

Bien qu’il n’ y ait aucune garantie que cette tasse à mesurer améliorera le goût de vos aliments, elle vous procurera au moins la tranquillité d’esprit que vous suivez fidèlement la recette. Trouvez-le sur Kickstarter pour 24$; livraison prévue en mai 2018.

 

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