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Cet artiste japonais taille les radis Daikon en adorables sculptures

Cet artiste japonais taille les radis Daikon en adorables sculptures

Nous avons vu beaucoup d’art culinaire extraordinaire récemment, sous diverses formes.


Du latte en 3D :

De la sculpture de noyau d’avocat;

La créativité ne semble pas manquer lorsque la nourriture est la toile. Aujourd’hui c’est l’adorable sculpture animale de Masanori Kono, fabriquée à partir de radis daikon râpés.

Entre le travail dans une entreprise de photobooth et la gestion d’un marché aux puces les week-ends, Kono devient créatif avec des radis daikon râpés, réalisant d’adorables sculptures placées en nabe – une version japonaise d’une soupe chaude. Typiquement servi durant les mois froids de l’hiver, le nabe est un repas sain qui vous tient au chaud. Inspirées de l’art kyaraben bento – où la nourriture est stylisée pour ressembler à des animaux, des gens ou des icônes de la culture pop – les créations de Kono réchauffent non seulement le ventre, mais aussi le cœur.

Le premier projet de Kono consistait en un ours polaire radis râpé assis dans une marmite à la vapeur de poitrine de porc hachée et de chou chinois. Après avoir posté une photo sur Twitter, sa création est rapidement devenue populaire, et il a posté sa recette sur CookPad. Peu après, beaucoup d’autres créations de radis sont nées, dont un lama relax, un panda assis au milieu de feuilles vapeur, et une famille de capybaras qui se refroidissent dans un bain de nabe chaud.

Si vous aimez les créations nabe de Kono, il a un livre intitulé Daikon Oroshi Art qui regorge d’images et de recettes. Il est actuellement disponible en vente sur Amazon.

L’artiste japonais Masanori Kono fabrique des sculptures de radis daikon râpé dans des bols de nabe.

Masanori Kono: Twitter

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