Un repas étoilé Michelin pour 1,50 $ !

Chan Hon Meng est le maître cuisinier derrière « Hong Kong Soja Sauce Poulet, riz et nouilles« , le chariot de nourriture qui abrite le repas étoilé Michelin le moins cher au monde. Se contentant de 1,50 $, la recette de poulet braisé parfait de Meng lui a été transmise par son oncle. Maintenant, il sert des centaines de repas par jour à Singapour.

Et bien que sa nourriture ait gagné en popularité et en reconnaissance dans la communauté culinaire, Meng n’ a pas oublié ses racines. Il sert toujours la même bonne bouffe, pour moins de 2 dollars.

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