Connaissez-vous le Cheerios effect ? Pourquoi les céréales flottent de cette façon dans le bol…

Vous n’avez jamais remarqué comment les céréales s’agglomèrent dans votre bol, ou comment les céréales adhèrent aux bords du bol? Les bulles dans les boissons font la même chose. Vous avez probablement vu cette tension superficielle et cette flottabilité à l’œuvre, mais saviez-vous qu’il y a une science époustouflante derrière? Ce que nous apprenons dans notre bol de céréales est même lié à la vie de petits insectes qui marchent sur l’eau.

Joe Hanson de It’s Okay to Be Smart explique The Cheerios Effect, un phénomène de la mécanique des fluides que vous pourrez explorer la prochaine fois que vous mangerez des céréales.

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