Quand le vin invendu sert de carburant

« Dans l’industrie du vin, lorsque votre produit surpasse la demande, il y a peu de moyens légaux de s’en débarrasser », explique l’écrivain John Capone dans son histoire fascinante de Parallel Products, une installation californienne qui transforme la bière avariée, le vin invendu, la liqueur contaminée et les excédents de boissons gazeuses en éthanol de qualité carburant.

Capone met en scène l’un des deux sites de la marque, décrivant en détail les odeurs et les visuels, qui comprennent des vestiges d’un ancien vignoble et des pièces de distillerie. Remarquablement, le vin qu’ils ont tendance à transformer en additifs énergétiques est basé sur les tendances de consommation, plus ou moins ce que les gens ne boivent pas. Plus d’informations sur Quartz.

Parallel Products,

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