Pourquoi nous trempons les biscuits dans le lait ?

Comme Roméo et Juliette ou Batman et Robin, le lait et les biscuits forment un mariage qui fonctionne. Mais qu’est-ce qui rend les biscuits au lait si agréables? Pour trouver la réponse, il faut se tourner vers la science.

Scientifique, professeur de chimie et expert en dunking certifié, Matt Hartings décompose la composition chimique curieuse qui fait du lait et des biscuits un favori universel.

 

Bien sûr, nous n’avions pas besoin de la science pour dire que c’est délicieux.

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s