Avec une formation en planification d’événements et une passion pour le design, la pâtissière Alana Jones-Mann, basée à Los Angeles, crée des gâteaux sur mesure qui deviennent de délicieuses œuvres d’art comestibles. En plus des thèmes conventionnels de décoration de gâteaux comme les fleurs, Jones-Mann s’est également inspiré d’une source improbable : l’humble tapis shaggy.

Mettant en vedette des motifs abstraits et colorés et des surfaces texturées, les confections « façon tapis » de Jones-Mann capturent l’esprit des années 70. Comme ses populaires cupcakes cactus, chaque gâteau de tapis rétro est recouvert d’un glaçage à la crème au beurre. Grâce à une technique méticuleuse de passepoil, elle est capable d’évoquer les motifs psychédéliques et l’esthétique libre des revêtements de sol flous.

En plus de la moquette à poils longs, Jones-Mann s’inspire de plusieurs autres éléments inattendus de la décoration d’intérieur, des tentures décoratives et du papier peint aux carreaux noir et blanc d’antan, aux terrariums élégants. Peu importe la muse, chaque gâteau imaginatif met en valeur le dévouement de Jones-Mann à la décoration, illustrant ainsi sa conviction que « tout est une question de détails ».

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just a tiny little pop of color for today’s shag cake✨

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I meant to post this photo yesterday on International Cat Day, but due to some IRL issues we’ve been having with our own cat these past few days, I missed it. But, better late than never! I made these cute ice cream cakes for @ohjoy earlier this month. I have a tutorial for a non 🍦 version of them up on foodnetwork.com, if you’re interested (just search “Cat cake”). Separately, I just wanted to thank everyone who has reached out over these past few days to check in on our beloved kitty Minnow – it means so much. Minnow’s been in critical care in the hospital for the past 3 days, but is making some very necessary improvements and (fingers crossed) will be able to come home soon. I can’t wait to (gently) Elmyra him once he’s back!

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Pour des tutoriels alléchants et des conseils pratiques, arrêtez-vous sur le site Web d’Alana Jones-Mann.

 

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