La marque néerlandaise de vodka Ketel One s’est associée au bar No 29 Power Station West de Londres pour lancer le premier bar à air pur de la ville. L’espace a été conçu pour aider les Londoniens à échapper à la pollution urbaine et à apprendre comment les plantes d’intérieur peuvent améliorer le niveau de vie.

Le bar est remplie de plantes que la Nasa a trouvé efficaces pour éliminer les toxines de l’air. Toutes les plantes ont été fournies par la ferme urbaine londonienne Patch.

Les clients peuvent choisir parmi une gamme de cocktails Ketel One, avec des ingrédients tels que le basilic, la menthe et le romarin cueillis sur une « décoration murale vivante ». Ils peuvent également personnaliser les boissons selon leurs goûts.

Pendant ce temps, la nourriture est fournie par le duo de chefs britanniques Billy et Jack. Les plats sont fabriqués à partir d’ingrédients durables d’origine locale, comme la truite de mer séchée à la vodka avec mayo fumée et cornichons maison, et les brochettes d’agneau avec labneh, dukkah, sauce aux dattes épicée, oignon de printemps grillé et feuilles de printemps.

Le bar accueillera également deux ateliers de jardinage urbain de Patch à la fin mai.

Laisser un commentaire

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.