Les scientifiques ont trouvé comment casser des nouilles sèches en deux parties.

Briser des spaghetti sèches en deux parties précises peut sembler impossible, mais c’est exactement ce que les scientifiques du MIT ont fait. Dans un article publié dans les Proceedings of the National Academy of Sciences, les chercheurs rapportent comment ils ont tordu les nouilles d’abord, puis les ont pliées, pour produire deux moitiés au lieu de trois ou plus.

Fondamentalement, lorsque vous pliez une nouille spaghetti en deux, elle se brise au milieu, mais envoie une onde secondaire le long de chaque côté, appelée « effet de retour« . Les scientifiques du MIT ont utilisé une machine spécialement conçue pour ajouter une torsion d’environ 270 degrés à la nouille, ce qui libère les forces de rappel lorsqu’elles sont libérées par la rupture initiale.

Bien sûr, une telle découverte ne se limite pas aux nouilles. La physique qui sous-tend cette étude peut être appliquée à diverses choses importantes comme le contrôle de la fracturation dans les structures multi-fibres, les nanotubes ou même les microtubes dans vos cellules. « Il sera intéressant de voir si et comment la torsion pourrait être utilisée de la même manière pour contrôler la dynamique de fracture des matériaux bidimensionnels et tridimensionnels « , a déclaré le co-auteur Jörn Dunkel dans une déclaration. « En tout cas, ce projet interdisciplinaire amusant a été lancé et réalisé par deux étudiants brillants et persévérants – qui ne veulent probablement pas voir, casser ou manger des spaghettis pendant un certain temps.

Via: CNET
Source: MIT

 

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