Dirty Lemon, une marque de boissons new-yorkaise à la mode et axée sur la santé, a ouvert un magasin sans caisse à Manhattan’s Tribeca appelé Drug Store, où les consommateurs peuvent prendre un verre, partir et payer plus tard par SMS quand cela leur convient.

N’importe qui peut entrer dans la boutique – il n’est pas nécessaire de scanner votre téléphone comme dans le cas du format Amazon Go. On s’attend à ce que les consommateurs envoient un message texte à l’entreprise une fois qu’ils ont pris un article, les boissons coûtant environ 10 $ et le numéro de téléphone étant fourni en magasin. Une équipe du service à la clientèle 24 heures sur 24 répond dans les cinq minutes avec un lien permettant aux utilisateurs d’entrer les détails de leur carte (l’information n’est pas stockée dans le système), ainsi que « faites-nous savoir si vous avez besoin d’autre chose x », et la confirmation du paiement.

Les nouveaux clients sont invités à créer un compte, également en envoyant le même numéro par SMS. Cette stratégie reflète le système de paiement textuel que la marque utilise déjà en ligne, avec des clients qui commandent des produits pour livraison à domicile via son site Web et qui paient également par SMS.

« Je pense que la majorité des gens se sentiraient très coupables de continuer à voler « , dit Zak Normandin, directeur général de Dirty Lemon. Cependant, l’espace Tribeca est équipé d’un système de sécurité, avec une technologie de surveillance et de cartographie thermique indiquant le nombre de personnes à l’intérieur, ainsi qu’un système de suivi RFID lorsque les produits sont sortis du réfrigérateur. La marque indique que toute perte sera classée par l’entreprise comme frais d’échantillonnage.

Dirty Lemon prévoit d’ajouter un espace bar privé à l’expérience plus tard cette année, qui sera destiné à ses consommateurs VIP (ceux qui achètent au moins une caisse de boissons par mois). Elle prévoit également d’ouvrir des magasins à Chicago et Miami en 2019.

M. Normandin a déclaré que les plans de son entreprise allaient au-delà des boissons au citron et des miroirs égoïstes pour transformer les méthodes de distribution de l’industrie des boissons. L’entreprise aspire à « reconstruire l’infrastructure qui alimente les boissons depuis les années 1800 », a-t-il dit.

Il faudra beaucoup de SMS.

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