La cuisine peut être un endroit intimidant pour les personnes aveugles, en raison d’une capacité réduite à cartographier l’environnement. Pour ouvrir cet espace à ces consommateurs, le designer de produits singapourien Kevin Chiam a conçu une trousse à outils pour aider les personnes malvoyantes à cuisiner en toute confiance.

La boîte à outils en cinq pièces Folks comprend un protège-couteau rétractable qui sert de barrière pour protéger les doigts lors de la coupe et de la préparation des aliments. Il y a aussi un plateau qui se clipse sur le côté de la planche à découper pour faciliter le transfert des aliments de la planche à découper au bol, et un anneau de poêle qui se trouve au-dessus du brûleur – aidant les utilisateurs à reconnaître les limites de l’anneau de la plaque de cuisson et à prévenir les renversements.

Le kit contient également un couvercle de pot qui sert de récipient supplémentaire pour les ustensiles et les ingrédients, et une cuillère à café avec un flotteur intégré qui permet à l’utilisateur de savoir quand le liquide s’approche du haut du verre ou du bol.

« Pour les aveugles, la préparation des aliments devient naturellement un défi à mesure qu’ils apprennent à faire face aux incertitudes liées aux « maladresses » ou aux blessures comme les coupures ou les brûlures « , a déclaré M. Chiam. « L’objectif est donc de donner confiance aux individus, afin qu’ils puissent surmonter les barrières physiques et mentales pour apprécier et essayer la cuisine. »

Le couteau donc se présente ainsi :

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