L’abdication de l’empereur japonais Akihito l’année prochaine sera littéralement la fin d’une époque. Et alors que le Japon s’apprête à mettre fin à 30 ans d’ère Heisei, un fabricant de sauce soja basé à Kyushu a voulu faire quelque chose de spécial pour commémorer l’occasion.

Pour Fundodai, fondée en 1869, l’année prochaine marque non seulement la fin de l’ère Heisei, mais aussi le 150e anniversaire de la société. Comme la sauce soja est l’une des saveurs qui définissent le Japon, il était logique que l’entreprise lance une bouteille de sauce soja en édition limitée. Ils l’ont appelé Heisei et on peut dire qu’elle fait très luxe.

Sous la direction créative d’Eita Nakajima de Dentsu et le design d’emballage par Moe Furuya, l’entreprise a créé une superbe bouteille de sauce soja.

En ce qui concerne la sauce soja, plus le producteur est méridional, plus il est doux ; plus le producteur est septentrional, plus il est salé.

Ainsi, en utilisant tous les ingrédients locaux, Fundodai a créé une sauce soja sucrée qui est disponible dans une édition limitée de 3000 bouteilles. Elle est disponible en ligne, ainsi que dans les grands magasins du Japon comme Isetan, Mitsukoshi et Matsuya.

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