Eatense : pour vous aider à manger

Des études montrent que la couleur de l’assiette peut souvent changer votre perception du goût des aliments. Par exemple, servir des desserts sur une assiette blanche peut rehausser leur douceur en donnant l’impression que leurs couleurs sont plus saturées… et cela donne à votre cerveau l’impression qu’ils sont plus sucrés ! En 1957, Louis Cheskin, pionnier du marketing, rapporte que l’ajout de 15% de jaune au vert dans les canettes 7UP a amené les consommateurs à percevoir la boisson gazeuse comme ayant une saveur plus citronnée et limoneuse (lisez son livre Color For Profit (Rebel Reads) et les autres). C’est probablement pour cela que le Sprite, bien qu’il soit clair, est offert dans une bouteille colorée… ou que les desserts sont conçus pour être si jolis. L’apparence et le placage peuvent altérer votre perception du goût, et c’est un excellent moyen d’améliorer l’UX de la dégustation des aliments (pour l’absence d’un meilleur terme) !

Imaginez maintenant que vous avez un délicieux filet de porc et l’option d’une simple assiette en plastique, plutôt qu’un gril doux avec des braises brûlantes en dessous. Il ne fait aucun doute qu’une assiette de braise fumée aiderait à accentuer la saveur du bifteck, tandis qu’une assiette de plastique ennuyeuse serait simplement une toile blanche qui ne ferait pas grand-chose pour augmenter le goût du bifteck. Bien que vous ne puissiez pas installer un gril avec des braises brûlantes chaque fois que vous voulez manger un steak, l’assiette Eatense aide à créer l’ambiance.

Le Eatense est une assiette de service avec un affichage dynamique en dessous. Construit explicitement pour servir des aliments, le présentoir est conçu pour résister à la chaleur et à l’eau, mais surtout, il aide à créer la toile parfaite pour votre repas. Qu’il s’agisse d’une texture de bambou pour plaquer les dimsums, d’une assiette de bonbons décorative pour un gâteau ou une pâtisserie, ou même d’un barbecue pour ce steak, le Eatense rend vos aliments parfaits, et leur goût aussi.

L’assiette Eatense est livrée avec une application Eatense qui vous permet de choisir les motifs, les textures ou les animations à afficher sur l’assiette. Vous pouvez même utiliser l’assiette pour guider les gens à travers une expérience gastronomique en énumérant les ingrédients ou en leur disant quoi manger en premier. Inversement, l’assiette peut aussi être personnalisée pour afficher un message texte personnalisé comme un souhait d’anniversaire, le nom de la personne qui a commandé la nourriture (comme Starbucks pour les assiettes) ou même un message du chef. Les assiettes sont hermétiquement fermées et se lavent facilement comme la vaisselle ordinaire. Elles sont même munis d’une couche supérieure protectrice qui résiste à la chaleur et empêche les éraflures de la coutellerie. Les assiettes se chargent également sans fil, ce qui vous permet de les fixer sur leur socle de charge lorsqu’elles ne sont pas utilisées.

L’assiette et la présentation constituent une part importante de l’expérience gastronomique et peuvent souvent faire la différence entre un bon repas et un repas moyen. L’Eatense aide à construire l’expérience que votre nourriture et votre palais méritent, en étant un outil de présentation puissant. Idéal pour les restaurants, les rassemblements, les occasions spéciales, ou même pour offrir des cadeaux à des amis qui aiment cuisiner et préparer les repas, le Eatense aide à faire avancer la cuisine. En rendant les desserts plus sucrés, les salades plus fraîches, les viandes plus fumées et en rehaussant la pertinence culturelle et gastronomique de tout ce que vous mangez !

Designer : Eatense

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Selon moi c’est plus un gadget, mais par curiosité de voir si c’est efficace…

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