Purple Carrot : la nouvelle préparation pour le petit déjeuner pour vous aider à manger plus sainement en 2019

Si vous êtes du genre à commencer votre journée avec du bacon et des oeufs, voire de la pizza, des chips et autres préparations dépourvues de légumes, Purple Carrot a une humble suggestion pour vous. Depuis sa fondation en 2014, l’entreprise de préparation de repas végétaliens s’est concentrée sur l’offre d’options de repas faciles à préparer. Aujourd’hui, elle s’élargit pour offrir à ses clients des options santé pour le petit déjeuner et le déjeuner.

« Nos abonnés comptent sur nous depuis quatre ans pour leur offrir des repas sains, pratiques et délicieux à base de plantes pour le souper », déclare Andy Levitt, fondateur et PDG de Purple Carrot. « Au cours des six à 12 derniers mois, nous avons entendu de plus en plus de demandes pour élargir notre offre afin d’inclure d’autres parties de la journée pour donner aux gens plus de façons de manger des aliments à base de plantes pendant la journée.

Les abonnés de Purple Carrot, qui s’inscrivent pour les « extras » peuvent s’attendre à des options de petit-déjeuner comme le parfait chia à la mangue avec des pointes de cacao, du pain grillé à l’avocat avec des radis et des concombres, et pomme et cannelle avec de l’avoine au beurre d’amandes et des graines de tournesol. Le menu du midi comprend une salade chou kale césar avec tomates rôties et croûtons aux graines, des mezzés de pois chiches avec de l’avocat et des cerises acidulées.

Si vous prévoyez commencer un régime alimentaire sain en 2019 – ou si vous faites partie de l’augmentation de 600 % des personnes qui se sont volontairement identifiées comme végétaliennes au cours des trois dernières années – ces options de déjeuner et de dîner pourraient vous permettre de manger facilement un régime végétarien suralimenté à trois repas par jour (et de garder les Pop-Tarts pour les collations tard le soir).

Pour ce qui est de Purple Carrot, l’ajout du déjeuner et du dîner pourrait également être bénéfique pour ses résultats financiers. L’entreprise de kits-repas affirme qu’elle a connu une croissance de 330 % entre 2016 et 2018, et qu’elle prévoit la doubler en 2019, en partie grâce à l’ajout de ces nouveaux repas.

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