La couleur or peut changer la façon dont vous dépensez l’argent

Les clients ont laissé de plus gros pourboires lorsque leurs notes ont été livrées dans une chemise dorée – un aperçu fascinant de la façon dont la couleur influence le comportement.

Bien que le pourboire soit généralement considéré comme un paiement volontaire destiné à exprimer la gratitude pour le service d’un « serveur », et la qualité de ce service, l’histoire du pourboire suggère qu’il s’agit à l’origine d’un moyen pour les gens de montrer leur richesse.

Et si on pouvait faire en sorte que les convives se sentent riches ? Laisseraient-ils de plus gros pourboires ? Et une simple exposition à une couleur pourrait-elle faire l’affaire ? Une étude récente explore comment la couleur or pouvait affecter le pourboire.

COLORER LE COMPORTEMENT DES CONSOMMATEURS
De nombreuses études ont documenté l’influence des couleurs sur le comportement des consommateurs.

Par exemple, les clients qui font leur shopping dans un magasin décoré de couleurs bleues et froides sont plus susceptibles de s’attarder plus longtemps, d’acheter quelque chose et de dépenser plus que les clients qui fréquentent un magasin au décor rouge et aux couleurs chaudes. Certains chercheurs pensent que cela se produit parce que les couleurs plus fraîches rendent les consommateurs plus détendus et agréables. Les couleurs chaudes, par contre, sont plus stimulantes et excitantes.

Dans un magasin de vêtements, ces couleurs stimulantes peuvent nuire aux ventes en magasin parce qu’elles peuvent faire en sorte que les clients se sentent pressés. Mais dans un restaurant de restauration rapide, une entreprise qui veut des clients dans des couleurs stimulantes comme le rouge, le jaune et l’orange peut accélérer le roulement des tables et augmenter le trafic des clients. Il y a probablement une raison pour laquelle McDonald’sWendy’sBurger KingIn-N-Out BurgerSonic, et Carl’s Jr. utilisent tous des couleurs rouge et jaune similaires.

Une poignée d’études ont également examiné si les couleurs pouvaient influencer le montant des pourboires des serveurs. Ils ont constaté que la taille des pointes peut être influencée par la couleur des cheveux, des vêtements et même du rouge à lèvres des serveurs (préférez le rouge et non le rose).

UNE RÈGLE D’OR POUR LES SERVEURS ?
Des études ont montré que les pourboires sont plus fréquents dans les pays où la réussite ou le statut est très apprécié. Et malgré la croyance populaire selon laquelle la quantité de pourboires est déterminée par la qualité du service, plusieurs études ont montré qu’il y a une faible relation entre le montant des pourboires et les efforts des serveurs. Au lieu de cela, quelques études ont révélé que le statut socioéconomique ou l’humeur de la personne qui donne un pourboire a une relation significative avec la taille du pourboire.

Dans l’étude centrée sur la couleur or, les clients ont reçu leur addition dans une chemise dorée ou dans une chemise noire. Lorsque les montants des pourboires ont été comparés, ils ont constaté que les clients qui ont reçu leurs factures dans la chemise dorée ont laissé, en moyenne, 21,5 % de pourboires, tandis que ceux qui ont reçu la chemise noire en ont laissé 18,9 %.

La plupart du temps les chemises sont noires. Et si les gens donnaient simplement plus de pourboires parce qu’un pli doré était quelque chose de nouveau ? Ils donc testé l’impact d’une chemise couleur orange, mais ont constaté que cela ne donnait pas de plus gros pourboires.

L’effet de l’or va au-delà de l’enveloppe pour déposer l’addition. Pour cette étude, ils ont créé un restaurant fictif et ont constaté que les clients qui étaient assis à des tables avec des nappes dorées laissaient de plus gros pourboires que ceux qui étaient assis à des tables avec des nappes blanches.

Pourquoi cela pourrait-il être le cas ? La couleur or a longtemps signifié quelque chose de spécial, précieux et supérieur. C’est pourquoi les entreprises utiliseront l’or lorsqu’elles commercialiseront leurs programmes de fidélité – pensez à Starbucks et à la Carte Gold d’American Express.

Il semble que la simple exposition à la couleur donne aux clients l’impression d’être dans un restaurant qui s’adresse aux gens de haut standing. Et quand les gens se sentent plus riches, ils ont tendance à être plus enclins à étaler leur richesse. Bien sûr, aucune quantité de décor en or ne peut compenser une commande ratée, et encore moins des finances sur la corde.

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