Le restaurant sous-marin, le top du luxe : Under, en Norvège

Snøhetta, une société internationale d’architecture basée en Norvège, n’est pas un nouveau venu dans le monde du design. L’an dernier, ils ont annoncé la construction de l’hôtel le plus respectueux de l’environnement au monde, qui sera construit dans le cercle arctique, et cette année, un restaurant sous-marin conçu par cette société a enfin été achevé.

Le restaurant s’appelle Under et peut accueillir une centaine de personnes, ce qui en fait le plus grand restaurant sous-marin du monde. C’est le seul restaurant de ce type en Europe et offre non seulement une expérience gastronomique unique, mais aussi un centre de recherche sur la vie marine.

View this post on Instagram

Our eye into the North Atlantic! #underlindesnes

A post shared by Nicolai Ellitsgaard (@ellitsgaard_under) on

Le bâtiment de 33m de long, partiellement immergé dans la mer, est conçu pour s’intégrer dans l’environnement avec le temps grâce à la surface de béton rugueuse du bâtiment qui est la base parfaite pour la formation d’un récif artificiel.

Les murs épais sont capables de résister à la pression de la mer et les grandes fenêtres offrent une belle vue sur les fonds marins.

Bien sûr, le restaurant n’est pas un fast-food – il est axé sur une expérience gastronomique, offrant une cuisine de source locale. La cuisine du restaurant comptera 16 experts, dont le chef danois Nicolai Ellitsgaard.

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.