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Le temps, c’est de l’argent au Ziferblat Café

Le temps, c’est de l’argent au Ziferblat Café

Le Ziferblat est le premier café payant à la minute de Londres. Basé sur une chaîne russe où « tout est gratuit, sauf le temps que vous passez à boire votre tasse de thé », le nouveau concept social se révèle très bien accueilli par les habitants de l’East London hipster walhalla Shoreditch.

Au Ziferblat (qui signifie  » face d’horloge  » en russe et en allemand), les clients peuvent consommer autant qu’ils le souhaitent, à condition de payer 3 pence (5 centimes d’euro) par minute pendant leur séjour à l’intérieur. Lorsque les clients entrent dans le café, ils prennent une horloge dans l’armoire et notent l’heure, puis la gardent avec eux avant de la quitter à la fin. Il n’y a pas de temps minimum. Les hôtes peuvent se servir avec la nourriture et les boissons disponibles ou préparer leur propre nourriture dans la cuisine. Il y a même un piano – une idée qui pourrait s’avérer brillante ou terrible, selon qui prend la place.

Le fondateur Ivan Mitin est très heureux que le café connaisse un tel succès à Londres. « Les Londoniens sont mieux préparés à un tel concept – ils comprennent l’idée instantanément. C’est drôle de voir des gens faire la queue ici pour faire la vaisselle. Ce n’est pas obligatoire, mais c’est apprécié. Ils font même la vaisselle l’un de l’autre. C’est très social. Nous considérons nos invités comme des micro-locataires, partageant tous le même espace. »

Mais s’agit-il d’un business ? Cet endroit peut-il générer suffisamment de revenus à Londres ? Si le succès du concept se maintient, Ivan Mitin cherche à se développer davantage. Prochain arrêt : New York.

388 Old Street, Shoreditch, London, EC1V 9LT Telephone: (+44) 7707901882 Email: ziferblat.london@gmail.com Opening hours: Mon – Fri 10am – 11pm Sat – Sun 12pm – 11pm Time costs 1st hour: 7p/minute; Every hour after: 4p/minute.

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