Je me suis toujours fait la remarque en regardant les vieilles séries américaines que les gens étaient vraiment plus maigres qu’aujourd’hui, ou du moins leur silhouette n’avait rien à voir avec les nôtres aujourd’hui. Et bien, en effet, il y a une raison à cette différence (mon constat n’était donc pas hasardeux)…

Plus d’un tiers des adultes aux États-Unis sont obèses. Cette statistique est souvent attribuée à une confluence de pratiques alimentaires malsaines, de modes de vie sédentaires et de génétique. Mais il se peut qu’on rate le tableau d’ensemble.

Une étude réalisée en 2015 a révélé qu’aujourd’hui, les gens sont 10 % plus lourds qu’ils ne l’étaient dans les années 1980 – même avec les mêmes régimes alimentaires et les mêmes régimes d’exercice. Un nouvel épisode de The Idea File  examine la pléthore de facteurs complexes qui peuvent contribuer à l’augmentation de notre IMC, y compris un microbiome en évolution et des produits chimiques toxiques dans l’environnement.

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