C’était plus facile d’être maigre dans les années 80

Je me suis toujours fait la remarque en regardant les vieilles séries américaines que les gens étaient vraiment plus maigres qu’aujourd’hui, ou du moins leur silhouette n’avait rien à voir avec les nôtres aujourd’hui. Et bien, en effet, il y a une raison à cette différence (mon constat n’était donc pas hasardeux)…

Plus d’un tiers des adultes aux États-Unis sont obèses. Cette statistique est souvent attribuée à une confluence de pratiques alimentaires malsaines, de modes de vie sédentaires et de génétique. Mais il se peut qu’on rate le tableau d’ensemble.

Une étude réalisée en 2015 a révélé qu’aujourd’hui, les gens sont 10 % plus lourds qu’ils ne l’étaient dans les années 1980 – même avec les mêmes régimes alimentaires et les mêmes régimes d’exercice. Un nouvel épisode de The Idea File  examine la pléthore de facteurs complexes qui peuvent contribuer à l’augmentation de notre IMC, y compris un microbiome en évolution et des produits chimiques toxiques dans l’environnement.

Et vous pouvez aussi lire cet article sur les légumes qui cherchent à vous tuer.

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