S’éloignant de la tendance amère qui a dominé les boissons gazeuses et alcoolisées, les saveurs épicées feront leur apparition en 2020.

Dans la catégorie des sodas, les marques de boissons plus grand public lanceront des éditions rehaussées d’arômes de poivre, de piment et de cannelle.

Une nouvelle vague de mixeurs de spiritueux peu connus adoptera également des essences plus épicées, avec des mixs de jalapeño conçus pour les tequilas et des tons orange épicés pour les rhums.