Ces fermes verticales pourraient transformer Brooklyn en oasis agricole

L’agence de création Framlab utilise l’architecture modulaire pour construire un avenir alimentaire meilleur et plus équitable.

L’architecture modulaire est souvent créée comme une approche fonctionnelle à des défis de grande envergure, comme le logement et le stockage. Mais dans un effort pour combattre la prolifération des déserts alimentaires à travers Brooklyn, l’agence de création Framlab a proposé des fermes verticales modulaires, conçues pour générer des produits frais et bien situés.

Le projet conceptuel cible les quartiers à faibles revenus, qui ont tendance à avoir un accès limité à une nourriture nutritive, accessible et fraîche. En raison de la faible valeur des propriétés et d’autres préjugés socio-économiques, les supermarchés qui proposent une gamme diversifiée et de haute qualité de fruits et légumes évitent généralement de faire des affaires dans les communautés défavorisées. (À Brooklyn en particulier, 20 % de la population est en « insécurité alimentaire »). Le modèle « Glasir » de Framlab espère corriger cette situation à l’excès ; les modules proposés, qui forment une pile arborescente de cubes de verre destinés à la culture de légumes frais, pourraient être construits assez rapidement et facilement en milieu urbain.

Tout comme les arbres sont capables de s’adapter à leur environnement – en grandissant et en portant des fruits – cette ferme verticale est conçue pour commencer comme un centre de croissance unique qui développe de nombreuses ramifications (lire : branches) au fil du temps. Au fur et à mesure que la ferme grandit, d’autres modules peuvent être empilés en conséquence, de sorte que le résultat est un élément flexible de l’architecture urbaine qui répond à son environnement. La technologie de l’IA est intégrée à la structure pour la rendre autonome.

 

 

« Le cerveau du système est une IA qui permet à l’arbre d’optimiser sa croissance et la distribution des modules de production – à la fois dans la structure de l’arbre et parmi les arbres voisins », a déclaré M. Framlab dans un communiqué de presse sur le projet. « L’intelligence artificielle, en conjonction avec une série de capteurs environnementaux, permet à l’arbre d’évaluer les conditions environnementales (telles que le gain solaire, les niveaux de température, les vents dominants, la présence de structures adjacentes) et de s’adapter pour assurer des conditions de croissance optimisées pour les modules de production ».

Le système utiliserait l’aéroponie, qui permet de cultiver dans la brume et non dans le sol, et permet une plus grande absorption des nutriments. La ferme verticale, surmontée de panneaux solaires et encadrée de bois stratifié croisé, récolte toute son énergie naturelle et stocke toute l’eau de pluie collectée (pour la purifier et la transformer en brouillard), ce qui en fait un outil de changement agricole autosuffisant et dépendant de l’environnement. En fonction des besoins de la communauté, chaque module peut être disposé de manière différente et peut être logé dans toutes sortes d’espaces publics, des trottoirs aux parcs.

Le système est également économe en eau, explique M. Framlab, puisqu’il nécessite moins de 10 % de l’eau nécessaire à la culture traditionnelle et géoponique, tout en permettant de réduire considérablement l’utilisation d’engrais et de pesticides. L’exclusion du sol, quant à elle, signifie que les structures peuvent être construites pratiquement n’importe où, en particulier dans les environnements urbains qui n’ont souvent pas accès à des produits frais. « Alors que la majorité des produits dans les épiceries aujourd’hui ont voyagé à grande distance depuis des fermes industrialisées – une nécessité acceptée du marché distribué d’aujourd’hui – la qualité des légumes verts et des légumes en souffre », a écrit M. Framlab. « Dans une chaîne d’approvisionnement localisée, les légumes verts ont des niveaux de nutriments plus élevés, moins de risques de contamination et sont plus frais ».

Selon le Framlab, chaque module aéroponique peut produire environ 480 livres de légumes par an, et l’ensemble de la structure arborescente peut produire environ 48 000 livres par an. La ferme Glasir (qui signifie « brillante ») peut être construite sur une parcelle de 0.37 mètres carrés, ce qui la rend idéale pour les rues de Brooklyn qui manquent d’espace.

Via Fastcompany

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