Une collection d’articles de table qui ajoute un « assaisonnement sonore »

Un ensemble de plats unique et interactif peut aider les clients à réfléchir à la façon dont leur nourriture est produite et consommée.

Une nouvelle collection de vaisselle a été créée pour aider les clients à réfléchir à la façon dont leur nourriture est produite et consommée. La collection a été conçue par Teresa Berger, diplômée de l’Académie de design d’Eindhoven, et comprend huit pièces fabriquées à partir de matériaux inhabituels.

La collection Beyond Taste de Berger a été développée en combinant des bases en grès avec des surfaces texturées et des éléments supplémentaires. Par exemple, un haut-parleur mini-Bluetooth est intégré dans la base d’une assiette à dessert en céramique. Le haut-parleur émet des sons ambiants qui ont un impact sur les niveaux de douceur et d’amertume perçus par le mangeur.

Une autre pièce, le Bol dansant, est conçue de manière à ce que les aliments mous placés dans un renfoncement du bol en silicone translucide bougent et rebondissent.

Un plat en forme de dôme est destiné à être utilisé avec des repas qui incorporent de la fumée. Lorsque le dôme est soulevé, la fumée s’élève pour envahir le mangeur. Deux assiettes de la collection sont faites de plaques de céramique épaisses qui sont sculptées pour rappeler au mangeur d’où viennent les ingrédients, comme les collines ondulantes.

Berger espère que ses plats aideront les gens à redécouvrir un lien avec la nourriture dans leur vie quotidienne, en signalant à Dezeen.com que « nous prenons le petit déjeuner sur le pouce, nous déjeunons en feuilletant Instagram et nous dînons en regardant Netflix. Nous ne prenons pas le temps de regarder notre nourriture et de l’apprécier pleinement, donc l’équilibre entre les sens n’est pas bon – un peu comme si nous regardions un film sans le son ».

Un certain nombre d’autres designers ont créé des produits qui aident les gens à penser différemment sur ce que nous mangeons et comment nous le faisons. Parmi les innovations similaires citons les articles de table conçus pour faciliter l’alimentation des personnes souffrant de troubles cognitifs, et les articles de table en miroir qui visent à vous aider à manger moins.

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