Service du vin au verre à la fenêtre : buchette del vino

Les Fenêtres à vin, ou buchette del vino, sont de petites trappes qui servaient à l’origine à vendre les surplus de vin directement à la classe ouvrière de Florence. Ces buchettes sont uniques à Florence et en Toscane, et faisaient autrefois partie de la vie quotidienne. Aujourd’hui, plusieurs vitrines à vin ont été rouvertes pour la première fois depuis des générations, et sont utilisées pour servir de la nourriture et des boissons de manière socialement distante. C’est génial !

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