Comment faire des « œufs nuage » ?

Faites des œufs sur le plat dans des nuages de blancs d’œufs bien moelleux ! Cette vidéo de Tech Insider nous montre comment les réaliser avec un batteur, un bol et un four. Améliorez vos nuages en incorporant 1/8 de tasse de gruyère, de suisse ou de parmesan râpé par œuf avant de les mettre au four. Ils sont faciles à faire et particulièrement amusants pour les enfants.

Pour améliorer la séparation des jaunes et des blancs, réutilisez une bouteille d’eau en plastique. Justin Chapple, du Food & Wine Test Kitchen, partage cette astuce de génie ci-dessous :

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