Des sodas écossais pour les buveurs avisés

La marque de bière artisanale BrewDog a lancé une gamme d’eau hard Seltzer pour attirer les buveurs amateurs de faible taux d’alcoolémie. Déjà une catégorie de boissons très populaire en Amérique, BrewDog fait tourner les sodas avec sa […]

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Les bars et les clubs innovent pour arriver à cette époque de distanciation sociale

Les bars et les clubs luttent pour rester en vie alors que la société se réouvre par à-coups. Comme ils ne pourront pas fonctionner à pleine capacité dans un avenir prévisible, les entreprises doivent innover en proposant de […]

The Morphing Table joue avec l’avenir du dîner

Creative Chef Studio et Designfabrik BASF remettent en question la tradition de la table à manger avec un concept expérimental et animé. Le projet « Morphing Table » offre une vision future de la table à manger qui supprime le […]

Votre habitude des cafés branchés vous manque ? La Silicon Valley a la réponse – en une cuillère à soupe

Jot n’avait pas prévu de lancer son concentré Ultra Coffee pendant la quarantaine, mais il n’y a probablement jamais eu de meilleur moment pour bousculer votre routine de café, rapporte Fastcompany. Pour beaucoup de gens, le café figure […]

Solidarité entre artisans, producteurs et restaurateurs : le Coeur des Chefs

Le groupe Facebook « Le Cœur des Chefs Réseau » met en relation les producteurs qui ont des produits à vendre, les chefs qui sont points-relais dans leur région, les particuliers qui commandent en direct. Aujourd’hui plusieurs outils […]

Avec la fermeture des bars et des restaurants, la consommation d’alcool à domicile est en plein essor

Alors que nous nous abritons chez nous à cause du COVID-19, nous devenons plus ambitieux avec les boissons que nous mélangeons – et nous partageons nos créations en ligne. Leanne Favre mélange un Brooklyn Borough, une variante tropicale […]

Les œufs et le jus d’orange sont les produits les plus performants cette année

Les investissements de presque toutes sortes ont plongé alors que l’économie mondiale glisse vers une récession provoquée par les coronavirus. Mais quelques produits de base sont partis dans l’autre sens : La panique des achats dans les épiceries […]

Les formules de Tomen ont été développées avec un sommelier

Tomen adopte une approche avant-gardiste de ses produits de teinture botanique, qui sont mélangés pour avoir des notes de dégustation similaires à celles du vin. Inspirée de la médecine traditionnelle chinoise, la gamme réunit des ingrédients adaptogènes tels […]

Cette nourriture a l’air délicieuse mais est en fait chargée de plastique

Que se passe-t-il lorsqu’une entreprise de produits alimentaires tourne son regard vers des parodies d’environnement ? La lager dorée appelle mon nom avec sa mousse. Les huîtres sont recouvertes d’une mousse approuvée par El Bulli. Les images semblent […]