Green Utopias : L’espoir environnemental avant et après la nature, revue par Paul Graham Raven

Un article repéré par Sentiers au sujet de l’ouvrage de Lisa Garforth, Green Utopias : L’espoir environnemental avant et après la nature (Polity Press, 2018) : En d’autres termes, s’il y a une large unité sur le défi […]

Des coquilles d’œuf transformées en carreaux architecturaux

  La designer britannico-chinoise Elaine Yan Ling Ng a mis au point un nouveau matériau de surface fabriqué à partir de coquilles d’œufs usagées collectées dans les boulangeries londoniennes. Avec ce projet, la designer rejoint un nombre croissant […]

À la recherche de la raison dans un monde qui s’acharne à la détruire

Un article de Samuel Alexander pour The Conversation, repéré de Dense Discovery, peut être résumé par une citation partagée dans la newsletter DD135 :  » Ce n’est pas une mesure de santé que d’être bien adapté à une […]

Du bois imprimé en 3D ? C’est arrivé, et c’est plus intelligent qu’il n’y paraît.

Desktop Metal est une entreprise pionnière dans les nouvelles avancées de l’impression 3D. Ils ont réussi à imprimer du plastique, du métal, et maintenant, ils s’aventurent dans le bois imprimé en 3D, avec une nouvelle spin-off appelée Forust. […]

La production d’énergie renouvelable a augmenté au rythme le plus rapide depuis deux décennies en 2020

La production d’énergie renouvelable a augmenté au rythme le plus rapide depuis deux décennies en 2020. Selon l’AIE, 278 gigawatts de capacité ont été ajoutés l’an dernier, soit un bond de 45 % et la plus forte augmentation […]

Ces lampadaires ludiques sont alimentés par le vent

Les lampes Papilio ressemblent à des roues à picots géantes, mais sont en fait des lampes à économie d’énergie qui fonctionnent entièrement hors réseau, explique Lilly Smith sur Fastcompany : Nous sommes au bord du précipice d’une crise […]

Ne pensez plus à l’intérieur de la banane. Mangez la peau.

Après que les chefs britanniques Nadiya Hussain et Nigella Lawson ont mis au point des recettes utilisant des peaux de banane, le public culinaire britannique est perplexe, rapporte The NYTimes. En novembre, Nigella Lawson, auteur britannique de livres […]

A la vôtre ? La hausse des températures pourrait faire du Michigan le prochain grand centre viticole.

D’ici 2024, le Michigan espère que la culture du raisin de cuve couvrira environ 10 000 acres affirme Grist: À 8 km du lac Michigan, sur des collines en pente et au bout d’une route caillouteuse, se trouve […]

Arrêtez de parler d’éthique de l’IA. Il est temps de parler de pouvoir

Cette interview repérée par Sentiers de Kate Crawford  par Karen Hao pour Techreview, partant de l’intelligence artificielle et de l’éthique, Kate Crawford passe aux données, au travail qui les a produites, à la construction des appareils et des […]

Les Américains se passent de steak, mais le Big Beef ne se laissera pas faire sans un combat sanglant.

L’Eleven Madison Park, un restaurant étoilé au Michelin à New York, a récemment annoncé son intention de ne plus servir de viande et de poisson sur son menu lors de sa réouverture le mois prochain. Ce changement controversé […]

Fy : la viande du futur, basée sur la fermentation et un champignon

A propos des alternatives à la viande, un champignon pourrait être une nouvelle solution, voici comment Frank Bruni du NYTimes présente la chose dans le contexte de viande alternative : Dans le laps de temps relativement court qui […]

Une étude montre qu’une peinture blanche pourrait contribuer à refroidir la Terre.

Damian Carrington, rédacteur environnement pour The Guardian présente la nouvelle peinture qui reflète 98 % de la lumière du soleil et rayonne la chaleur infrarouge dans l’espace, réduisant ainsi le besoin de climatisation (il fallait bien l’opposé à […]

Comment le passeport vaccinal aggravera les inégalités en matière de santé mondiale

Même avant la Covid-19, les pays à revenu élevé dominaient tous les aspects de la santé mondiale, y compris la possibilité de voyager. Avec les passeports pour les vaccins, il sera plus difficile pour les professionnels de la […]

Peut-il y avoir une sneaker vraiment durable ?

Les chaussures de tennis écologiques sont à un point critique. Nous les avons (en quelque sorte), mais elles ne sont pas aussi élégantes que les Balenciaga ou les Yeezys, et presque aucune d’entre elles n’est une véritable « chaussure […]

Ce savon probiotique ne pollue pas les rivières dans lesquelles il pénètre, il contribue à les nettoyer.

Laver le linge dans les rivières peut endommager les écosystèmes et rendre l’eau imbuvable. Un nouveau savon fait le contraire : il utilise des probiotiques pour éliminer la pollution, rapporte Adele Peters pour Fastcompany : Dans certaines régions […]

Ne pas vouloir, ne pas gaspiller : « Notre plus grand espoir est de réaliser enfin à quel point nous sommes gaspilleurs. »

Récemment je suis allée chez le cordonnier, métier qui me semble se raréfie et pour une raison toute simple : nos chaussures sont de mauvaise qualité et plus facilement jetable que réparable (comme nos chaussettes : seules nos […]

Soustraire : pourquoi arriver à moins peut signifier penser plus

Leidy Klotz pour Behaviouralscientists pose le paradigme concernant le « faire » au lieu de « défaire », le « lâcher-faire » :   Posez-vous les questions suivantes : Vos résolutions commencent-elles plus souvent par « Je devrais faire plus de… » que par « Je devrais […]

Sur l’avenir : critique de l’innovation technologique dans l’espace alimentaire

Alicia Kennedy livre une réflexion critique sur l’innovation technologique dans l’espace alimentaire et se demande si l’approche du « paternalisme impérialiste » de l’Occident offre un avenir pour lequel le reste du monde a signé. « Nous savons ce dont la […]

L’alimentation, l’agriculture et le sort de la planète Terre

Le Dr. Jonathan Foley, sur Globalecoguy, rapporte que l’agriculture a perturbé la planète plus que tout ce que nous avons jamais fait, y compris la combustion de combustibles fossiles. Un avenir durable dépend de la reconnaissance de ce […]

Une marque de montres de luxe lance des bracelets en papier

  Dans le cadre de son engagement pour une horlogerie responsable, le fabricant suisse IWC a élargi son offre de bracelets de montre sans cuir avec une nouvelle alternative, dérivée de papier et de matériaux recyclés. Développés dans […]

Pois chiche « Peggs » : Les nouveaux œufs à base de plantes ?

L’entreprise californienne Peggs, spécialisée dans les produits à base de plantes, a mis au point un nouveau produit à base d’œufs fabriqués à partir de farine de pois chiches, de pommes de terre et de lin. Contrairement à […]