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Archives d'étiquette : acides aminés

La façon dont les fragments de protéines formés sur la Terre prébiotique ont permis de comprendre pourquoi tous les organismes vivants utilisent le même ensemble de 20 acides aminés. Des chercheurs américains ont découvert que les acides aminés protéinogènes – ceux utilisés pour fabriquer des protéines naturelles – se lient…

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Les comptes Instagram « healthy » et « fitspo » (inspiration fitness ou athleisure) ont toujours existé sur la plateforme de médias sociaux, mais aujourd’hui plus que jamais, les gens documentent intensément leurs séances d’entraînement et leurs saines habitudes alimentaires et les blogueurs investissent souvent beaucoup d’efforts pour les rendre esthétiques. De nombreux blogueurs s’enorgueillissent de leur « art de l’alimentation saine », alignant leurs bananes tranchées le long du bord de leur bol et parsemant leurs smoothies de pollen d’abeilles et de graines de chia… Dernièrement, les bols à smoothie ont pris une teinte rose et les toasts sont garnis d’une pâte à tartiner rose foncé qui ne ressemble à rien de ce qu’on peut connaître au rayon diététique et santé. Il s’agit du Pearl Butter : voici le mystérieux aliment santé.

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