Devriez-vous cuisiner avec de l’huile d’algue ?

Thrive® Algae Oil existe depuis quelques années aujourd’hui, et on ne peut s’en procurer en France que par LuckyVitamine, et le Times en vante les qualités. Vous avez entendu dire que la graisse est revenue en force. Les […]

Les aliments évolutifs : des chips de méduse, poisson à base de plantes, chocolat de capuaçu, pâtes au sang et aquafaba

Galvanisées par la pénurie imminente, les sources alimentaires négligées sont reconditionnées pour en faire des produits comestibles passionnants. Les gens prennent conscience des implications de notre système alimentaire actuel, mais voient-ils aussi à quel point notre approvisionnement alimentaire […]

Ikea développe la boulette du futur : la Neatball

Oui, il y a des insectes dedans. Ikea est le plus grand détaillant de meubles au monde. Mais saviez-vous qu’il s’agit probablement aussi du plus grand détaillant de boulettes de viande au monde ? Dans ses 340 magasins […]

Loli Straw : la paille composée d’algue est mangeable, compostable et donc durable

Les créateurs de ce plastique d’algue veulent déclencher une révolution dans la fabrication des objets quotidiens (et ils sont français)

Elle est cultivée localement, transformée localement, imprimée en 3D localement et vendue localement. Et ses inventeurs pensent qu’elle pourrait changer la façon dont nous achetons à peu près tout.

Vous avez intérêt à aimer les algues car tous les aliments en contiendront bientôt

Faciles à cultiver et riches en protéines, ces organismes peuvent rendre notre système alimentaire plus efficace et moins gourmand en ressources. Après des années d’efforts, les entreprises alimentaires sont prêtes à commencer une révolution des algues.