Ces 7 astuces géniales pour gérer son appétit et mieux manger

Ces 7 astuces géniales pour gérer son appétit et mieux manger

Vous allez adorer ces petits conseils pour tromper sa gourmandise ! Et si on rangeait les produits sains et légers à portée de vue et de main Et si on optait pour des assiettes claires et légères (comme ça vous mesurez le poids de ce qu'elle contient et vous voyez bien tous les ingrédients) Et si on prenait des [...]

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Les meilleurs (et les pires) aliments pour vous garder rassasié

Les meilleurs (et les pires) aliments pour vous garder rassasié

En plus, c'est un argument pour changer votre façon de penser les calories. Garder un œil sur votre faim est la clé d'un entraînement réussi. Si vous vous entraînez fort, vous brûlez plus de calories que d'habitude et vous devez faire très attention à la quantité de nourriture que vous utilisez pour alimenter ces efforts [...]

La ferme du futur pourrait être complètement contrôlée par des robots

La ferme du futur pourrait être complètement contrôlée par des robots

Pour la start up de la Silicon Valley, Iron Ox, le plan pour l'agriculture, ou au moins les légumes verts feuillus, est d'automatiser tout le processus de croissance à l'intérieur avec des robots et de l'intelligence artificielle. https://dailymotion.com/video/x6a0zt1

Voici comment les imprimantes alimentaires 3D modifient notre alimentation

Voici comment les imprimantes alimentaires 3D modifient notre alimentation

Les aliments imprimés en 3D offrent de nouvelles possibilités telles que les designs complexes, la cuisson automatisée, la fabrication en masse et les repas personnalisés. Mais remplaceront-t-elles les méthodes traditionnelles que nous connaissons aujourd'hui? https://www.techrepublic.com/videos/share/video-3d-printing-in-less-than-two-minutes/ Imaginez que vous vous mettez dans la cuisine de la grande maison intelligente du futur. Entre votre poêle connectée et [...]

Des arrangements food visuellement satisfaisants sont des festins arc-en-ciel pour les yeux

Des arrangements food visuellement satisfaisants sont des festins arc-en-ciel pour les yeux

Lorsque les choses sont organisées proprement, on a l'impression que le monde est en ordre, ne serait-ce que pour un moment. Brittany Wright de Wright Kitchen nous éblouit régulièrement avec sa panoplie d'aliments arc-en-ciel qui sont disposés dans des compositions agréables à regarder et évoquent une sensation de tranquillité du fond du cœur. Des douceurs sucrées aux [...]

A l’avenir, vous pourriez manger cette bouffe comestible que vous cultivez dans votre cuisine…

A l’avenir, vous pourriez manger cette bouffe comestible que vous cultivez dans votre cuisine…

Ce "bioréacteur" est un concept conçu pour un nouveau type de production alimentaire - où nous cultivons simplement les cellules nutritives, et non la plante ou l'animal tout entier. Alors qu'il travaillait dans un laboratoire comme étudiant au doctorat, développant des cellules à partir de baies de plantes qui seraient utilisées plus tard dans la [...]

Pourquoi le monde est (toujours) meilleur que vous pensez, voici de nouvelles preuves d’abondance

Pourquoi le monde est (toujours) meilleur que vous pensez, voici de nouvelles preuves d’abondance

Votre état d'esprit compte plus que jamais. Nous sommes au beau milieu d'une épidémie de drogue. La drogue? Mauvaise nouvelle. Les trafiquants de drogue? Les médias. L'avenir est meilleur que vous ne le pensez, nous accordons 10 fois plus d'attention aux nouvelles négatives qu'aux nouvelles positives. Nous sommes en train d'être harcelés avec des nouvelles [...]

Wasted : Anthony Bourdain vous dit comment moins gaspiller

Wasted : Anthony Bourdain vous dit comment moins gaspiller

Si vous avez réussi à tenir le coup aussi longtemps sans vous en rendre compte, le gaspillage alimentaire est un énorme problème mondial qui fait le pont entre le changement climatique, la faim, la perte de biodiversité, la déforestation et la durabilité. les humains gaspillent environ 30% de tous les aliments produits pour la consommation [...]

Innovation comestible: Chloé Rutzerveld explore les bonbons avec des restes grâce à STROOP

Innovation comestible: Chloé Rutzerveld explore les bonbons avec des restes grâce à STROOP

De Singapour aux les États-Unis et partout en Europe, Comedy Innovations profite aux fabricants de produits alimentaires qui s'engagent à améliorer le système alimentaire mondial à chaque étape, de la production à la distribution, à l'alimentation et au shopping. Chiara Cecchini of Food Innovation Program - un écosystème doté d'un solide noyau éducatif favorise l'innovation alimentaire comme outil clé pour relever [...]

Faire ses courses alimentaires en ligne serait bien la meilleure façon de consommer plus sainement

Faire ses courses alimentaires en ligne serait bien la meilleure façon de consommer plus sainement

Vous cherchez à faire des choix plus sains en épicerie? Vous allez certainement éviter le magasin réel et vouloir acheter en ligne. Une nouvelle étude suggère que lorsque les gens achètent en ligne, ils ont tendance à acheter des aliments plus sains. Il s'avère que si vous ne voyez pas ces Caramel M & M's, les Skittles, les Cookies Oreo, ni [...]

Voici les 15 meilleures minutes de votre journée à passer à regarder ces astuces géniales en cuisine

Voici les 15 meilleures minutes de votre journée à passer à regarder ces astuces géniales en cuisine

Dénoyauter une cerise : résolu. Séparer le jaune du blanc avec une bouteille en plastique : facile. Avoir la parfaite quantité de pâtes pour 1 personne, ou pour faire 1 crêpe : la réponse est ici aussi.  Vous allez me dire merci !!   https://www.youtube.com/watch?v=IbiXc5cUVus

Les infographies indispensables en cuisine

Les infographies indispensables en cuisine

Un graphique ou une infographie peut être le meilleur moyen de communiquer des sujets complexes - comme ceux qui se rattachent à certains événements et comment réparer les erreurs courantes de cuisson. Voici quelques-uns des graphismes alimentaires les plus précieux ou les plus impressionnants à garder sous la main. Comment réparer ses erreurs en cuisine : Les infinies possibilités [...]

Sherbet vs sorbet: quelle est la différence?

Sherbet vs sorbet: quelle est la différence?

Découvrez la différence entre ces friandises douces et fruitées. Comme c'est l'été, les friandises froides sont nos go-to's pour se détendre avec des amis. En dehors de la crème glacée, il y a d'autres friandises douces à essayer, comme le sherbet ou le sorbet. Les deux desserts sont froids, doux et fruités et cela vous rafraîchira certainement [...]

21 beaux plats servis dans les « bols à ananas » pour un twist tropical de la cuisine d’été

21 beaux plats servis dans les « bols à ananas » pour un twist tropical de la cuisine d’été

Si vous avez cherché des moyens d'ajouter une touche tropicale et un vent d'originalité à votre cuisine d'été, ne cherchez pas plus loin que la tendance la plus savoureuse de la saison: le bol d'ananas. Fabriqué à partir d'ananas taillés, cette forme unique de vaisselles tropicales transforme les repas ordinaires en œuvres d'art. En coupant simplement un [...]

Les recettes saines de l’été sont ici : 8 plats sains, délicieux et parfaits

Les recettes saines de l’été sont ici : 8 plats sains, délicieux et parfaits

Plein de bonnes résolutions : manger sainement, moins de viande, faire plus de sport, ne plus fumer, devenir plus zen, etc. Voici des recettes faciles à faire, satisfaisantes et qui vous permettront de traverser les nouvelles étapes de votre vie. Les petites cocottes d'oeufs, ricotta et thym, pour un brunch ou une petite entrée après [...]

Le barbecue des dieux : ArteFlame

Le barbecue des dieux : ArteFlame

Tombez amoureux de la cuisine en plein air avec l'Arteflame Classic Contemporary Outdoor Grill. Ce système dispose d'une zone de cuisson massive. En fait, il y a suffisamment d'espace pour cuisiner simultanément jusqu'à 75 personnes.... L'Arteflame Classic se présente avec un design circulaire unique. Le haut de la grille se trouve au-dessus d'un feu central qui amène toute la surface [...]

La nouvelle application de René Redzepi, VildMad, permet de trouver des aliments comestibles n’importe où

La nouvelle application de René Redzepi, VildMad, permet de trouver des aliments comestibles n’importe où

Le renommé chef René Redzepi est connu non seulement pour sa cuisine, mais aussi sa capacité à trouver des produits sauvages qui sont souvent difficiles à trouver. Il a décidé de traduire ses connaissances en recherche d'alimentation en une application appelée Vild Mad, qui permet aux utilisateurs d'identifier les types de plantes comestibles dans différents environnements et [...]

L’animation stop-motion de Michaela Mihalyiová explore de façon ludique les rituels des repas

L’animation stop-motion de Michaela Mihalyiová explore de façon ludique les rituels des repas

L'animatrice né en Slovaquie Michaela Mihalyiová a créé Food, une animation stop-motion qui interprète les repas avec une poignée de douces blagues visuelles, reliées par un personnage. L'idée est venue quand elle prenait un café et "imaginait une personne nue prendre un bain dans son espresso". Elle a ensuite pensé à d'autres combinaisons alimentaires / humaines amusantes [...]

Les gâteaux végétaliens de Culinary Dots sont des œuvres d’art

Les gâteaux végétaliens de Culinary Dots sont des œuvres d’art

Les gâteaux végétaliens de Juliana, aka Culinary Dots, sont de véritables œuvres d’art ! Loin de l’image fade et triste de la nourriture végétarienne et végétalienne qu’ont encore de nombreuses personnes, cette jeune pâtissière basée à Berlin imagine des créations culinaires colorées et poétiques qui mettent l’eau à la bouche ! Vous pouvez suivre son travail sur [...]

Hot-dog ! La classification des photos chez Yelp permet de faciliter la navigation 

Hot-dog ! La classification des photos chez Yelp permet de faciliter la navigation 

Une image peut valoir mille mots - mais ça peut aussi valoir le déjeuner. Les visiteurs de Yelp comptent souvent sur des photographies pour déterminer leur prochain restaurant, et maintenant, l'intelligence artificielle mise à jour aide à prioriser les meilleures images et à classer chaque photo. Alors, comment un ordinateur peut distinguer une salade d'une [...]

Ces chips sont fabriqués à partir de cricket

Ces chips sont fabriqués à partir de cricket

Des Cricket chips ? Qui en veut ? Arbiter Creative a conçu l'emballage pour Chirps, une nouvelle ligne d'insectes comestibles. "Oui, ces chips sont fabriqués à partir de crickets. Les insectes comestibles sont l'avenir de la nourriture dans 80% des pays du monde entier. Les chips de cricket avec un nom excentrique, Chirps, sont les [...]

Les cultures biofortifiées pourraient-elles être la clé pour résoudre la faim dans le monde?

Les cultures biofortifiées pourraient-elles être la clé pour résoudre la faim dans le monde?

HarvestPlus augmente les cultures de base en les saturant de nutriments essentiels - la vitamine A, le zinc et le fer - pour réduire les taux de "faim cachée" et les déficiences du développement. Pour environ 2 milliards de personnes dans le monde, un repas n'est pas nécessairement source de nutrition. Parmi les populations les [...]