Les scientifiques séquencent les génomes du Chardonnay et du Cabernet Sauvignon

La collection de données pourrait expliquer les variétés dans tout, des vins aux types de variétés anciennes de tomates. Ce Chardonnay dans votre verre provient de raisins de cuve qui portent un caprice génétique fascinant. Des chercheurs californiens […]