Notre incroyable cerveau : la plus belle de ses représentations ici

Le Dr Greg Dunn (artiste et chercheur en neurosciences) et le Dr Brian Edwards (artiste et physicien appliqué ) ont créé auto Reflected  pour élucider la nature de la conscience humaine, comblant ainsi le lien entre le mystérieux cerveau macroscopique et le comportement microscopique des neurones. Auto Reflected offre un aperçu sans précédent du cerveau en lui-même, […]

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Pepi de Boissieu fait des plats de magnifiques installations gourmandes et esthétiques

La charmante chef argentine-française, Pepi de Boissieu dirige un studio de création à Barcelone où la nourriture est son axe central. Elle utilise le design et l’art de créer des projets faits sur mesure, des installations et des événements sur mesure en fonction des besoins de chacun de ses clients. Pepi préfère ne pas décrire son […]

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Cette crème glacée (délicieuse) est réalisée à partir de déchets alimentaires !

La crème glacée est d’une riche couleur blanc cassé, striée par coulis caramel de pomme qui vient couper la douceur de la crème avec sa saveur épicée au rhum. Dans le menu de Salt&Straw, l’établissement basé à Portland propose des lots de crème glacée avec des combinaisons inhabituelles de saveurs. Kim et Tyler Malek, les cousins derrière Salt & […]

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On peut enfin connecter le papier : Magic Calendar

Le designer,  Kosho Tsuboi a vécu dans un temple zen.Dans le processus, le jeune diplômé a pris conscience plus profondément de la pertinence du temps et l’importance du tactile dans l’ élaboration et la définition de l’expérience humaine. Un exemple de cette prise de conscience se manifeste aujourd’hui dans son équipe conceptuelle du Magic Calendar, un […]

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