Les produits d’avenir pourraient avoir meilleur goût, réduire les déchets et avoir l’air très cool…

Lors de la toute première exposition de Variety Showcase organisée par le Culinary Breeding Network de l’Oregon et GrowNYC, des chefs, des pépiniéristes, des agriculteurs et autres acteurs du secteur alimentaire se sont réunis pour discuter et présenter […]