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Archives d'étiquette : Elsa Beskow « The Flowers’ Festival »

« C’est l’ère de la plante autrefois indésirable », écrit Ligaya Mishan. La mauvaise herbe commune n’a aucune valeur nutritive ou esthétique dans un cadre traditionnel, mais les chefs et les fleuristes aventuriers trouvent une place pour les mauvaises herbes aux côtés des fleurs et des ingrédients traditionnellement plus nobles. Le changement…

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