Il y a une énorme réaction de colère contre la fausse viande

Certains prétendent que les viandes d’origine végétale sont trop transformées et malsaines. La fausse viande est en train d’avoir un grand moment en ce moment. Avec des gains financiers massifs, des marques comme Beyond Meat et Impossible Foods […]

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Les champignons sont-ils l’ingrédient secret d’un steak végétal réaliste ?

Une entreprise qui fabrique du cuir de champignon est en train de créer une nouvelle entreprise conçue pour utiliser le champignon comme élément de base des faux steaks de viande. Des entreprises comme Impossible Foods et Beyond Meat […]