La première carte de la chaîne d’approvisionnement alimentaire des États-Unis est stupéfiante

La plupart des aliments sont transportés sur de grandes distances – et par de nombreux moyens de transport différents – avant d’atteindre nos assiettes, en particulier à l’échelle du continent américain. Megan Konar est professeure adjointe de génie […]

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Sprout et Alexa vous aident à faire manger les enfants

Ce n’est pas un secret que les enfants n’aiment pas manger leurs légumes – mais le fabricant d’aliments pour bébés biologiques Sprout Foods utilise une technologie intelligente pour fournir une solution aux batailles à l’heure des repas. La […]

Connaissez-vous le Pearl Butter ? Le Nutella rose de la famille des super-aliments !

Les comptes Instagram « healthy » et « fitspo » (inspiration fitness ou athleisure) ont toujours existé sur la plateforme de médias sociaux, mais aujourd’hui plus que jamais, les gens documentent intensément leurs séances d’entraînement et leurs saines habitudes alimentaires et les […]

Voici des aliments en papier colorés et en motifs par Maud Vantours

L’artiste papetier Maud Vantours donne vie au papier à travers une grande variété de projets commerciaux et auto-initiés qui s’étendent des expositions de sculptures en papier 3D pour les plus grandes marques jusqu’au travail éditorial pour les magazines […]

Les fruits et légumes mûrs du mois c’est ici

Pratiques ces images pour acheter les produits de saison :

La prochaine tendance pour la santé va devenir du sucre fabriqué à partir de lait maternel humain

Vous n’avez peut-être pas entendu parler du sucre de lait humain, mais il fait de bonnes choses pour votre flore microbiène. Les scientifiques ont découvert comment le synthétiser, et il arrive bientôt dans votre épicerie.

Le parc flottant luxuriant de cet artiste va nourrir et séduire les new-yorkais cet été

C’est un après-midi ensoleillé, et l’artiste Mary Mattingly croque une pomme à bord de Swale, une péniche de 460 mètres carrés qui accueille un projet pilote à petite échelle qui pourrait permettre aux parcs de la ville de devenir des […]

35 paysans du Grand-Est se sont regroupés pour acheter un supermarché et vendre leurs produits directement aux consommateurs

Le circuit-court c’est la tendance, on le voit au Salon de l’agriculture. Le but ? Bel et bien « court-circuiter » la grande distribution !