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Archives d'étiquette : gaspillage

Les marques et les consommateurs sont de plus en plus attentifs aux emballages biodégradables et respectueux de l’environnement, mais Mi Zhou, étudiante à Central Saint Martins, l’a porté à un autre niveau pour son projet Soapack. Alors qu’une seule personne passe par quelque 800 bouteilles de shampooing en plastique dans…

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Le polyester, le nylon, l’acrylique et d’autres fibres synthétiques – tous les sous-produits plastiques représentent 60 % des matières utilisées dans les vêtements. Même si les porteurs ne jettent pas leur chemise ou leur pantalon dans l’océan une fois qu’ils en ont fini avec, et pourtant les plastiques de nos…

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La start-up Circular Systems est à l’avant-garde d’une nouvelle technologie pour transformer les déchets alimentaires – comme les pelures de banane et les tiges de chanvre – en fibres vestimentaires. Dans le monde entier, les gens mangent environ 100 milliards de bananes chaque année. Cela crée environ 270 millions de…

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La crème glacée est d’une riche couleur blanc cassé, striée par coulis caramel de pomme qui vient couper la douceur de la crème avec sa saveur épicée au rhum. Dans le menu de Salt&Straw, l’établissement basé à Portland propose des lots de crème glacée avec des combinaisons inhabituelles de saveurs. Kim et Tyler Malek, les cousins derrière Salt & Straw, ont créé un nom pour vendre des classiques avec un ton décalé : leur crème glacée au chocolat est truffée de bouts de guimauve, et leur fraise ont des notes de vinaigre balsamique, de miel et de poivre noir. Cette nouvelle série de saveurs est élaborée exclusivement avec de la nourriture qui aurait autrement fini à la poubelle dans le but d’attirer l’attention sur tous les bons aliments que nous jetons.

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