Cette entreprise qui fabrique des protéines de lait sans vaches vient de récolter un montant énorme d’argent

Perfect Day, une startup qui utilise la fermentation pour fabriquer des protéines nutritionnellement identiques à celles du lait de vache, vient d’amasser 140 millions de dollars pour apporter son produit aux chaînes d’approvisionnement du monde entier. Les substituts […]