Le Programme alimentaire mondial de l’ONU cherche une licorne pour aider à éliminer la faim d’ici 2030

Silicon Valley de HBO a transformé les startups « sauver le monde » en un coup de théâtre. Ces petites entreprises essaient de le faire. Les pitchs contiennent les mêmes mots à la mode que ceux que l’on entendrait lors […]

Sprout et Alexa vous aident à faire manger les enfants

Ce n’est pas un secret que les enfants n’aiment pas manger leurs légumes – mais le fabricant d’aliments pour bébés biologiques Sprout Foods utilise une technologie intelligente pour fournir une solution aux batailles à l’heure des repas. La […]

Quand l’odeur chocolat change les comportements en librairies : les tendances parfums de l’année

Les idées croisées des mondes de la saveur et de la fragrance créent un changement dynamique dans la façon dont nous pouvons expérimenter le goût et l’odeur de façon plus profonde. Voici comment les aliments et les parfums […]

Ces recettes qui laissent au four le plus gros du travail

Ne sous-estimez jamais la puissance d’un four pour mettre, facilement et efficacement, sur la table un bon dîner. La bonne règle : allumez le four et passez tout ce que vous pouvez ! Si vous n’avez pas encore découvert […]

Marija Tiurina dessine des «fruits-personnages»

L’illustratrice londonienne Marija Tiurina a la chance de vivre près (probablement) du meilleur marchand de légumes de toute la ville. Au cours des dernières années, elle s’y est rendue au moins une fois par semaine pour admirer la gamme époustouflante de […]

Besoin d’un coup de pouce créatif? Jetez un coup d’oeil à votre alimentation

« Je mange d’une façon très particulière », dit Jennifer Rubell. « Si j’écrivais tout ce que j’ai consommé en une journée et que vous regardiez mon travail, vous comprendriez que c’est exactement la même chose. J’appellerais cela minimaliste, en ce […]

Ces recettes saines pour les amoureux invétérés du fromage…

Probablement, quand vous pensez au fromage, vous pensez à en ajouter dans les sandwichs, les gratins et les pizzas. Mais il y a un autre monde plus « modéré » pour utiliser le fromage, un monde dans lequel ces produits devenir […]

Innovation comestible: Chloé Rutzerveld explore les bonbons avec des restes grâce à STROOP

De Singapour aux les États-Unis et partout en Europe, Comedy Innovations profite aux fabricants de produits alimentaires qui s’engagent à améliorer le système alimentaire mondial à chaque étape, de la production à la distribution, à l’alimentation et au shopping. Chiara Cecchini of Food […]

Ces capteurs high-tech suivent exactement la fraîcheur de nos produits

Nous jetons plus de 30% de la nourriture avant qu’elle ne soit périmée Une technologie de suivi axée sur les données de Zest Fresh garantit que les aliments restent frais durant le transit, afin de réduire la quantité de […]

Le parc flottant luxuriant de cet artiste va nourrir et séduire les new-yorkais cet été

C’est un après-midi ensoleillé, et l’artiste Mary Mattingly croque une pomme à bord de Swale, une péniche de 460 mètres carrés qui accueille un projet pilote à petite échelle qui pourrait permettre aux parcs de la ville de devenir des […]

La Trahison des images par Hikaru Cho

Dans cette série amusante d’objets peints nommée « Ce n’est pas ce qu’il semble être », l’artiste Hikaru Cho transforme les aliments communs  en autres choses. Une banane arrive à ressembler à un concombre, une tomate devient une mandarine et […]

Manger ces aliments vous rendraient plus heureux

Le mois dernier, nous avons découvert que même quelques minutes d’exercice peut améliorer votre humeur. Et maintenant, nous apprenons que certains types d’aliments ont aussi un effet sur votre niveau de bonheur. Selon une étude publiée dans PLoS One, […]