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Archives d'étiquette : marc de café

Galvanisées par la pénurie imminente, les sources alimentaires négligées sont reconditionnées pour en faire des produits comestibles passionnants. Les gens prennent conscience des implications de notre système alimentaire actuel, mais voient-ils aussi à quel point notre approvisionnement alimentaire actuel est remarquable ?Il est temps de faire des nuances. MARIJE VOGELZANG,…

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  Sauce tomate. Beurre ramolli. Vin rouge. Nous considérons habituellement nos aliments et nos boissons préférés comme les choses qui font les taches sur nos vêtements, pas ce que nous utilisons des produits pour les enlever. Et bien sûr, la plupart des gens savent comment utiliser les citrons, le sel…

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