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Archives d'étiquette : Orange Fiber

Galvanisées par la pénurie imminente, les sources alimentaires négligées sont reconditionnées pour en faire des produits comestibles passionnants. Les gens prennent conscience des implications de notre système alimentaire actuel, mais voient-ils aussi à quel point notre approvisionnement alimentaire actuel est remarquable ?Il est temps de faire des nuances. MARIJE VOGELZANG,…

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Aujourd’hui, l’ananas, les pommes de terre, les champignons, le maïs, les oranges et les bananes sont les aliments de base du rayon des fruits et légumes. Demain, ils pourraient être les piliers de nos villes, selon un nouveau rapport d’Arup. Dans The Urban Bio Loop, la firme d’ingénierie préconise de transformer les déchets organiques en matériaux de construction afin d’utiliser les ressources plus efficacement et de développer une économie circulaire.

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